Dažādojiet ikdienas ēdienkarti un pagatavojiet maigas apelsīnu-medus siera kūkas ar mannu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim apelsīnu-medus siera kūku pagatavošana ar mannu
- Video recepte
Siera kūkas brokastīs, kas varētu būt garšīgāks, veselīgāks un apmierinošāks? Šīs maigās un gaisīgās kūkas mīl visi bez izņēmuma, pat ne biezpiena cienītāji neatkarīgā formā. Ja jums ir apnikušas klasiskās siera kūkas ar rozīnēm, iesaku pagatavot medus siera kūkas ar mannu un apelsīna miziņu. Šī ēdiena galvenais noslēpums ir tāds, ka biezpiena mīkla ar graudaugiem jāievada tā, lai manna uzbriest. Tad mannas graudi nebūs jūtami, un citādi tie sasmalcinās uz zobiem.
Mannas syrniki lieliski saglabā savu formu, neizplatās pannā, tie izrādās gaisīgi un pūkaini. Biezpienam šajā receptē ir svarīga loma. Tam jābūt mērenam mitrumam. Pretējā gadījumā, ja produkts ir ļoti slapjš, tad būs jāpievieno vairāk mannas putraimu. Tad jūs saņemat nevis siera kūkas, bet manniki. No biezpiena noņemiet lieko mitrumu, pakarot to marlē vai ievietojiet caurdurī tā, lai visas sūkalas būtu stikla. Tāpēc, ja produkts nav piemērots, tad nekādi triki nepalīdzēs pagatavot gardu ēdienu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 382 kcal.
- Porcijas - 15-20 gab.
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 500 g
- Olas - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Manna - 1-2 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
- Apelsīna miziņa - 1 tējk (žāvē ar pulveri)
- Medus - 1-2 ēdamkarotes
Soli pa solim apelsīnu-medus siera kūku pagatavošana ar mannu, recepte ar fotoattēlu:
1. Biezpienu liek bļodā mīklas mīcīšanai. Tauku saturs var būt no 0 līdz 9%. Jo treknāks, jo apmierinošāks izrādīsies ēdiens.
2. Biezpienam pievieno mannu.
3. Tālāk pārkaisa ar apelsīna miziņu. Es to izmantoju žāvētu maltu. Bet derēs svaigu augļu miziņa. Pēc tam sarīvējiet apelsīna mizu uz smalkas rīves.
4. Mīklai pievieno medu un šķipsniņu sāls. Ja jums ir alerģija pret bišu produktiem, nomainiet medu ar brūno cukuru vai salduma dēļ ielieciet savu iecienīto ievārījumu.
5. Samaisiet ēdienu un ievietojiet olu. Lai gan šajā receptē jūs varat ietaupīt uz olām. Tā kā manna šeit kalpo kā saistviela. Bet ar olām siera kūkas būs garšīgākas.
6. Mīciet mīklu līdz gludai un gludai. Tas būs biezāks nekā parastajām siera kūkām bez graudaugiem. Atstājiet pusstundu nostāvēties, lai uzbriest manna. Šajā laikā mīklas apjoms ievērojami palielināsies.
7. Pulverizē rokas ar miltiem un veido nelielas siera kūkas, kuras izklāj uz miltiem pārkaisītas šķīvja.
8. Pannā ielej augu eļļu un uzkarsē. Uzkarsē vidējo un pievieno grilam biezpiena kūkas.
9. Cep tos līdz zeltaini brūnai un apgāž uz otru pusi, kur vāra, līdz tie kļūst mīksti un nosarkst. Pasniedziet gatavas siera kūkas ar saldējuma kausiņu, ievārījumu un dažādām piedevām. Un bērniem jūs varat izrotāt tos ar šokolādes glazūru.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot siera kūkas ar mannu.
