Soli pa solim recepte dārzeņu salātiem ar sieru un olām: universālas uzkodas pagatavošanas iezīmes. Video receptes.
Dārzeņu salāti ar sieru un olām ir vienkāršākā recepte. Šeit nav nekā īpaša: vāriet olas iepriekš, sasmalciniet dārzeņus ar sieru un visu garšojiet ar mērci. Lai katru dienu neēstu tos pašus salātus, varat ņemt jebkurus svaigus dārzeņus. Siers, atkarībā no šķirnes, piešķir maigumu un pikantumu, un dažreiz asumu. Tāpēc jūs varat arī eksperimentēt ar to. Ir vērts savienot iztēli, pārbaudīt pārtikas krājumus ledusskapī, kas ir pie rokas, un ideja par salātiem uzreiz radīsies.
Sastāvdaļu skaits receptē tiek aprēķināts divām porcijām. Tāpēc jūs aprēķināt pārtikas daudzumu pēc ēdāju skaita, pielāgojot pārtikas daudzumu. Mērcei var pievienot sasmalcinātu ķiploku, tas dos nelielu asumu. Augu eļļa aizstās nesaldinātu dabīgo jogurtu vai skābo krējumu ar zemu tauku saturu.
Garšīgs, barojošs un sātīgs ēdiens, kas lieliski piemērots brokastīm, pusdienām un vakariņām. To var pasniegt ar kartupeļiem un rīsiem. Savā formā tas ir piemērots vakariņām tiem, kas sarīkojuši badošanās dienas vai vēlas zaudēt liekos kilogramus. Salāti ir piemēroti ne tikai ģimenei, bet arī svētku galdam.
Skatiet arī to, kā pagatavot vistas aknu dārzeņu salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 125 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes, plus laiks olu vārīšanai
Sastāvdaļas:
- Jaunie baltie kāposti - 300 g
- Gurķi - 1 gab.
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
- Graudu franču sinepes - 1 tējk
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Spināti - 3 ķekari ar saknēm
- Olas - 2 gab.
- Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
- Cietais siers - 100 g
- Redīsi - 4-5 gab.
Soli pa solim gatavo dārzeņu salātus ar sieru un olām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet baltos kāpostus zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Ar asu nazi sagriež plānās sloksnēs un nosūta uz bļodu. Jums nav nepieciešams to sālīt un sasmalcināt ar rokām, jo jauna kāpostu galva jau ir diezgan sulīga.
2. Izgrieziet spinātu lapas no mugurkaula, nomazgājiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet tos 2-3 gabalos atkarībā no izmēra un nosūtiet tos kāpostiem.
3. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar papīra dvieli, nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet plānos ceturtdaļas gredzenos.
4. Redīsus nomazgājiet un nosusiniet ar kokvilnas dvieli. Nogrieziet kātu un sagrieziet kā gurķus: plāni ceturtdaļas gredzeni. Ievietojiet visus dārzeņus bļodā.
5. Sagatavojiet mērci. Apvienojiet augu eļļu ar sinepēm un sojas mērci. Ar nelielu noslaucījumu vai dakšiņu samaisiet mērci līdz viendabīgai masai.
6. Garšojiet dārzeņus ar sāli un mērci un samaisiet.
7. Dārzeņu salātus sadaliet porcijās.
8. Sieru sagriež plānās šķēlītēs un izklāj salātiem, vai sarīvē uz rupjās rīves un pārkaisa uz trauka.
9. Olas iepriekš vāriet cieti vārītas, apmēram 8 minūtes un atdzesējiet ledus ūdenī. Kā to izdarīt pareizi, jūs lasīsit soli pa solim recepti ar vietnē publicētu fotoattēlu. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni. Tad olas nomizo, sagriež šķēlītēs un izklāj salātiem.
Gatavos dārzeņu salātus, ja vēlaties, pārkaisa ar sieru un olām ar sezama sēklām un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot dārzeņu salātus ar sieru un olām.
