Pat nepieredzējis kulinārijas speciālists var cept Jaungada picu. Pagatavosim gardu picu un izrotāsim to kā Ziemassvētku eglīti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Tuvojas Ziemassvētki un Jaunais gads. Tāpēc es vēlos, lai būtu Jaungada noskaņa, un es zinu, kā to izdarīt! Sagatavojiet parastu ēdienu neparastā formā! Cep klasisku Ziemassvētku eglīšu picu. Pati recepte neatšķiras no klasiskās picas. Šeit jums vienkārši jāparāda savas dizaina prasmes un jāveido mīkla Ziemassvētku eglītes veidā, kā arī jāorganizē desa tā, lai tā izskatās kā Ziemassvētku eglīšu rotājumi. Šo picu var pagatavot ne tikai dienās pirms svētkiem. Viņa spēj ieņemt viscienīgāko vietu uz Jaungada galda un kļūt par ēstgribu.
Jebkurš produkts var tikt izmantots kā rotājums Ziemassvētku eglītes picai. Piemēram, desa kā Ziemassvētku eglīšu rotājumi, saldie pipari, sīpolu gredzeni vai kečups - vītnes ir piemērotas kā trauku rotājums. Ņemiet daudzkrāsainas olīvas vai olīvas, zaļumi un tomātu gredzeni ir laipni gaidīti. Lāstekas veidā varat izmantot cukini vai baklažānu batoniņus. Tomēr derēs jebkuri spilgti produkti. Turklāt, jo gaišāka pica, jo skaistāks ēdiens izrādīsies. Galu galā šis ir Jaungada koks, un tas vienmēr ir gaišs, skaists un elegants.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 266 kcal.
- Porcijas - 2 siļķes picas
- Gatavošanas laiks - 1,5 stundas mīklas pagatavošanai, 30 minūtes picas pagatavošanai
Sastāvdaļas:
- Piens - 150 ml
- Augu eļļa - 30 ml
- Milti - 400 g
- Olas - 1 gab.
- Cukurs - 1 tējk
- Sausais raugs - 8 g
- Sāls - šķipsniņš
- Saldēti tomātu gredzeni - 10-12 gab.
- Ceptu cukini saldēti batoniņi - 10-12 gab.
- Kūpināta desa - 150 g
- Ārsta desa - 150 g
- Cietais siers - 250 g
- Zaļie (jebkura) - vairākas filiāles
- Kečups - 3, 5 ēdamkarotes
Pakāpeniska Jaungada koka picas sagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Sildiet pienu līdz istabas temperatūrai (apmēram 35 ° C), pievienojiet cukuru un sauso raugu. Labi samaisiet, lai raugs pilnībā izšķīst.
2. Tālāk ielej augu eļļu un iesit olas. Vēlreiz samaisiet, līdz produkti ir viendabīgi.
3. Bļodā ieber miltus un vidū izveido nelielu ievilkumu. Ielejiet šķidro pamatni miltos un lēnām mīciet mīklu.
4. Pievienojiet miltus pēc vajadzības.
5. Mīciet elastīgu, mīkstu mīklu, lai tā neliptu pie rokām un trauku sāniem. Atstājiet to ieslēgtu 40 minūtes, lai tas parādās un dubultojas.
6. Pēc tam sadaliet mīklu 2 daļās un katru izrullējiet plānā kārtā, ko ievietojiet ar plānu sviesta kārtu ietaukotā cepamtraukā. Izgrieziet slāni Ziemassvētku eglītes formā, savāciet pārpalikumus un atstājiet pašu mīklu nostāvēties 15-20 minūtes, lai tā atkal parādītos.
7. Mīklu ievieto uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C uz 10 minūtēm, lai izceptu pamatni.
8. Izcepto garoziņu apsmērē ar kečupu.
9. Virsū liek desas šķēles.
10. Viņai virsū tomātu gredzeni un skvoša batoniņi.
11. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un apkaisa ar siera skaidām.
12. Liec picu uz sakarsētu cepeškrāsni līdz 180 ° C uz 10 minūtēm, lai izkausētu sieru. Pasniedziet izsmalcinātu siļķu picu tūlīt pēc karstas vārīšanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot Jaungada eglītes picu.
