Soli pa solim recepte ar vitamīnu svaigu dārzeņu salātu fotoattēlu no vasaras dārzeņiem. Diētisko un veģetāro ēdienu gatavošanas iezīmes. Video recepte.
Dārzeņu salāti interesē ne tikai veģetāriešus, bet arī veselīga uztura piekritējus, zaudēt svaru un cilvēkus, kuri vēro savu svaru. Un, protams, visi, kam patīk garšīgi ēst, jo dārzeņu salāti var būt ļoti garšīgi. Dārzeņu produkti ir bagāti ar vitamīnu sastāvu, tie ir viegli sagremojami un lēti. Tie ir svaigi dārzeņu vasaras salāti - ēdiens, kas gatavots no dārzeņu maisījuma, pievienojot garšaugus, garšvielas, mērces un dažreiz augļus. Diētiskās maltītes pagatavošanai izmanto visu veidu dārzeņus. Tie ir tomāti, sparģeļi, gurķi, baklažāni, cukini, ķiploki, burkāni, sarkanie un sīpoli, paprika, bietes, kukurūza, kāposti, visu veidu zaļumi. Iztēle ir svarīga sastāvdaļa šo uzkodu receptēs. Galvenais salātu vērtējumā ir produktu saderība, savukārt mērce vienmēr paliek soliste.
Piemēram, diētiskie salāti ar tomātiem, gurķiem un zaļumiem nodrošinās vitamīnu uzplaukumu. Šie ir klasiski vienmēr abpusēji izdevīgi salāti, kurus var garšot ar saulespuķu eļļu un jau būs garšīgi. Lai gan šeit varat eksperimentēt ar degvielas uzpildi. Dārzeņu salāti no veselīgā trijotnes tiks dažādoti ar īpašām mērcēm, kuru pamatā ir vairākas sastāvdaļas. Dažām dārzeņu uzkodām bieži tiek izmantotas mērces, kuru pamatā ir citronu sula, žāvētas garšvielas, Dižonas sinepes, etiķis, baltvīns, sojas mērce, šķipsniņa jūras sāls, mājās gatavota majonēze un skābs krējums.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus ar ceptiem baklažāniem, svaigiem kāpostiem, tomātiem un redīsiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 65 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Baziliks - ķekars
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Zaļie sīpoli - ķekars
- Pētersīļi - ķekars
- Gurķi - 1 gab.
- Ķiploki - 1 daiviņa
Soli pa solim svaigu dārzeņu salātu pagatavošana no vasaras dārzeņiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos.
2. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar dvieli, nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet plānos ceturtdaļas gredzenos vai jebkurā citā izmērā.
3. Ķiplokus nomizo un ar nazi smalki sakapā. Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet zaļos sīpolus.
4. Pētersīļus un baziliku nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina ar salveti un smalki sakapā.
5. Ielieciet visu ēdienu dziļā bļodā. Apkaisa ar sāli un pārlej ar augu eļļu.
6. Samaisiet ēdienu. Pirms pasniegšanas 15 minūtes atdzesējiet svaigu vasaras dārzeņu salātus ledusskapī.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot dārzeņu salātus.
