Ir grūtāk atrast šīs uzkodas mīnusus, nekā uzskaitīt visus plusus un mīnusus. Veselīgs, mazkaloriju, elegants, vienkāršs, lēts. Lieliska alternatīva saldajām konfektēm un komerciālajiem ceptiem izstrādājumiem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ķirbis ir lauku un dārzu karaliene. Gandrīz katrs dārznieks to audzē. Tā kā tajā tiek pagatavoti veselīgi un garšīgi jebkuras kategorijas ēdieni. Viņas ēdienkarte ir daudzveidīga. Tātad, ķirbi izmanto zupas un putras vārīšanai, sautējumu un pīrāgu cepšanai, pankūku cepšanai un daudz ko citu. Ēdienu gatavošana nav apgrūtinoša, ātra un vienkārša. Tas neaizņem daudz laika, savukārt katra maltīte ar to izrādās lieliska.
Šodienas receptē es piedāvāju neparastu salda un pikanta kombināciju - ceptu ķirbi ar ķiplokiem un medu. Šī delikatese noteikti iepriecinās visus ķirbju cienītājus. Galu galā tas ir garšīgs un aromātisks. Jūs varat ēst ēdienu gan siltu, gan aukstu. Arī uzkodu var izmantot, lai pagatavotu pikantu biezeņa zupu.
Es arī atzīmēju, ka šim ēdienam ir labvēlīgas īpašības ne tikai neapstrādātā veidā, bet arī pēc iepriekšējas termiskās apstrādes. Dārzeņi satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kas var uzlabot vīriešu potenci un preventīvi ietekmēt prostatas adenomu. Tāpat produkta uztura šķiedras palīdz atbrīvoties no toksiskiem sabrukšanas produktiem un uzkrātajiem toksīniem, kā arī uzlabo zarnu kustīgumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 28, 3 kcal.
- Porcijas - 1 kg
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 1 kg
- Cietais siers - 200 g
- Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
- Medus - 2-3 ēdamkarotes
- Malts kanēlis - 0,5 tējk
Ķirbju gatavošana ar ķiplokiem un medu
1. Ķirbi nomizo, izņem sēklas un sagriež šķēlītēs. Gabalu izmēri var būt dažādi. Galvenais ir tas, ka tie nav pārāk plāni, pretējā gadījumā ķirbis pārvērtīsies mikroshēmās. Lai gan šis ēdiens būs garšīgs, tagad gatavojam pavisam citu gardumu. Optimālais gabalu biezums ir 5-8 mm.
2. Izklāj cepešpannu ar cepamo pergamentu. Eļļojiet papīru ar eļļu kā drošības tīklu. Diētiskākai maltītei izmantojiet augu eļļu, sātīgai - sviestu. Ielieciet ķirbju šķēles uz cepešpannas.
3. Ievietojiet smalki sagrieztus ķiplokus dziļā traukā. Ja vēlaties, to var izlaist caur presi. Tur ielej maltu kanēli.
4. Produktiem ielej medu. Ja jums ir alerģija pret bišu produktiem, izmantojiet jebkuru ievārījumu, kas jums patīk. Piemēram, ķirbis, apelsīns vai citrons.
5. Mīciet ēdienu līdz gludai. Nogaršojiet un pēc vajadzības pievienojiet to, ko vēlaties.
6. Pārlej ar mērci ķirbju šķēlītes. Manai gaumei pietiek ar 1 tējk. mērce 1 ķirbja šķēlei.
7. Sarīvē sieru un pārkaisa ar ķirbja šķēlītēm. Nosakiet siera daudzumu pats pēc savas gaumes.
8. Ievietojiet cepešpannu krāsnī uz 30 minūtēm un ieslēdziet siltumu līdz 180 ° C. Pēc tam rīkojieties atbilstoši savām vēlmēm. Mīliet kraukšķīgo garoza un turiet cepšanas lapu vaļā. Ja jums patīk mīksts kausēts siers, pārklājiet cepešpannu ar pārtikas foliju. Varat arī to apvienot, 15 minūtes zem folijas, 15 minūtes bez tā, tad siers izrādīsies stīvs un nedaudz sarkans.
9. Izņemiet ķirbi no cepeškrāsns, ielieciet to uz trauka un izturieties pret ģimeni. Jūs varat to izmantot jebkurā formā: atdzesētu vai siltu. Pasniedzot, eksperimentējiet un pievienojiet katrai saldējuma karotei. Daudziem šķitīs, ka produkti vispār nav saderīgi. Bet tas nepavisam nav taisnība!
Skatiet arī video recepti, kā cepeškrāsnī pagatavot ceptu ķirbi.
