Viegli pagatavojami produkti par pieņemamu cenu, veselīgas sastāvdaļas, pārsteidzoša garša … biešu salāti ar žāvētām plūmēm un sieru. Es piedāvāju soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pat iesācēja mājsaimniece var pagatavot biešu salātus ar žāvētām plūmēm un sieru. Šī ir ātra recepte. Tam nav vajadzīgas īpašas prasmes, bet tiek garantēts lielisks rezultāts. Visas izmantotās sastāvdaļas ir ārkārtīgi labvēlīgas cilvēka ķermenim. Salāti uzlabos vielmaiņu un paaugstinās imunitāti, uzlabos gremošanas sistēmas darbību un bagātinās to ar vitamīniem, īpaši kalciju. Turklāt tas ir ļoti apmierinošs un gaišs, tāpēc tas vienmēr ir gaidīts viesis pie mūsu ikdienas galdiem. Lai gan šādus salātus var pagatavot ne tikai darba dienās, bet arī svinīgam pasākumam. Tas ir ļoti spilgts un ar oriģinālu garšu. Ir vērts atzīmēt, ka papildus sieram un žāvētām plūmēm citi produkti var papildināt bietes: burkāni, ķiploki, olas, rozīnes, āboli, valrieksti, zemesrieksti, gurķi.
Šos salātus gatavo dažādos veidos. Tā kā bietes var vārīt vai cept. Pirmais variants ir pazīstams daudziem, bet otrais reti sastopams. Lai gan šeit viss ir vienkārši. Lai to izdarītu, nomazgājiet dārzeņu un ietiniet to folijā, ievietojiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā un pagatavojiet 1 stundu. Lai gan cepšanas laiks ir atkarīgs no sakņu dārzeņu lieluma: mazie sakņu dārzeņi vārīsies ātrāk, dažreiz pusstundu, lielie aizņem vairāk laika.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 71 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes, plus laiks biešu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab.
- Siers (siera skaidas) - 50 g
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Saulespuķu sēklas vai sezama sēklas - 1 ghme
- Žāvētas plūmes - 15 ogas
Soli pa solim biešu salātu pagatavošana ar žāvētām plūmēm un sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. Vāra bietes uniformās un atdzesē. To var pagatavot no 1 līdz 2 stundām, atkarībā no sakņu kultūras lieluma un daudzveidības. Tāpēc vienmēr izmēģiniet gatavību. Ieduriet dārzeņu ar nazi vai dakšiņu; ierīcei vajadzētu viegli ieslīdēt. Pēc tam izņemiet bietes no ūdens un pilnībā atdzesējiet. Nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Tāpat es jums atgādinu, ka sakņu dārzeņus var cept cepeškrāsnī.
Jūs varat sagatavot bietes (vārīt vai cept) iepriekš, piemēram, vakarā, lai no rīta ātri pagatavotu svaigus salātus. Jūs varat arī pagatavot 2-3 sakņu dārzeņus vienlaikus, lai vairākas dienas pēc kārtas varētu pagatavot kārumu.
2. Pievienojiet biešu skaidām sasmalcinātas žāvētas plūmes un saulespuķu sēklas. Žāvētu plūmi iepriekš nomazgā un nosusina ar papīra dvieli. Ja ogā ir kauls, tad noņemiet to, un, ja tas ir grūts, tad 10 minūtes ielejiet verdošu ūdeni. Iepriekš caurdurt saulespuķu sēklas tīrā un sausā pannā vai žāvēt cepeškrāsnī.
3. Sāliet salātus, pievienojiet augu eļļu un samaisiet.
4. Liek porciju traukā un bagātīgi pārkaisa ar siera skaidām. To var pasniegt tūlīt pēc sagatavošanas. Lai gan tas lieliski saglabājas vairākas dienas. Tikai tad neapkaisiet to uzreiz ar sieru, bet dariet to pirms pasniegšanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biešu salātus ar ķiplokiem, žāvētām plūmēm un valriekstiem.
