Bietes ir īsts brīnumdārzenis. Sarīkojiet biešu uguņošanu, izbaudiet sakņu dārzeņu priekšrocības un pagatavojiet biešu salātus ar žāvētām plūmēm un saulespuķu sēklām. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim biešu salātu pagatavošana ar žāvētām plūmēm un saulespuķu sēklām
- Video recepte
Biešu salāti izklausās vienkārši. Nu, ļoti, tas ir vienkāršs dārzenis! Un pat ja tas ir prima vinigrets, bet tas nav avokado. Lai pārsteigtu īstu gardēdi ar salātiem ar bietēm, tas tiek papildināts ar visdažādākajām sastāvdaļām, kas padarīs dārzeņu dārgāku. Pierādījums tam ir neticami gardie biešu salāti ar žāvētām plūmēm un saulespuķu sēklām. Bietes atjauno asins kvalitāti, žāvētas plūmes uzlabo kuņģa -zarnu trakta darbību, bet saulespuķu sēklas regulē holesterīna līmeni asinīs. Tas nav viss noderīgo vielu saraksts, kas veido ēdienu. Ne salāti, bet vitamīnu atradums!
Šādus biešu salātus nav kauns pasniegt svinīgos svētkos. Izsalkuši viesi noteikti novērtēs tā garšu un labprāt ēdīs to ar glāzi stipra alkoholiskā dzēriena. Turklāt šī ir diētas recepte, kas palīdzēs jums zaudēt svaru un zaudēt liekos kilogramus. Salātu bietes parasti vārītas, bet pēc vēlēšanās tās var cept cepeškrāsnī. Ir iespējas, kur to izmanto neapstrādātu, bet tad sakņu kultūrai jābūt jaunai. Jūs varat piepildīt salātus ar jebkuru mērci. Visbiežāk tiek izmantota augu vai olīveļļa, bet var pagatavot jogurtu un sinepju mērci.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 110 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes gatavošanai, plus 2 stundas biešu vārīšanai
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab.
- Saulespuķu sēklas (mizotas) - 1-2 ēdamkarotes
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Žāvētas plūmes - 50 g
Soli pa solim biešu salātu pagatavošana ar žāvētām plūmēm un saulespuķu sēklām, recepte ar fotoattēlu:
1. Salātu pagatavošanai izvēlieties bietes, kas nav ļoti lielas un vienāda izmēra, lai bietes būtu gatavas vienlaikus. Pirms biešu vārīšanas vai cepšanas tās jānomazgā, jānomazgā ar suku un jāpagatavo, nenogriežot mizotās saknes. Tas padarīs to garšīgāku un saglabās visus vitamīnus. Gatavošanas vai cepšanas laiks ir atkarīgs no augļa lieluma un vecuma. Vairāk laika, apmēram 1, 5-2 stundas, ir vajadzīgas lielas un vecas sakņu kultūras. Uzvāra dārzeņu un cep ar cepamo papīru vai foliju. Pārbaudiet gatavību, sakņu kultūru caurdurt ar foliju. No gatavās bietes jūs varat nekavējoties pagatavot salātus vai uzglabāt sakņu dārzeņu ledusskapī līdz 2 dienām, tad tas zaudē garšas īpašības un izžūst. maigums, atdzesē līdz istabas temperatūrai un tīrs.
2. Bietes sarīvē uz rupjās rīves.
3. Žāvētas plūmes nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež sloksnēs. Ja ogas ir pārāk cietas, tad iepriekš tvaicējiet tās ar verdošu ūdeni 5-7 minūtes. Turklāt, ja ir sēklas, noņemiet tās.
4. Bļodā liek sarīvētas bietes un sasmalcinātas žāvētas plūmes.
5. Pievienojiet mizotas saulespuķu sēklas, sāli un pievienojiet olīveļļu. Samaisiet un galdā pasniedziet biešu salātus ar žāvētām plūmēm un saulespuķu sēklām. Jūs varat salāt sēklas gan neapstrādātas, gan ceptas tīrā un sausā pannā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biešu salātus ar žāvētām plūmēm un riekstiem.
