Medus un ingvera maizītes nozīmē, ka tuvojas Jaunais gads un Ziemassvētki. Tomēr šādi produkti var būt ne tikai bagāti, bet arī liesi. Tas īpaši patiks tiem, kas ievēro diētu vai vēro savu svaru.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Gavēnis, diēta, laba figūra, ideāls svars - tie ir visi ierobežojošie faktori, kad nevajadzētu lietot ceptas preces, kas bieži vien kļūst par īstu izaicinājumu saldumu cienītājiem. Šī cilvēku kategorija ir spiesta atteikties no taukainas pārtikas un dzīvnieku izcelsmes produktiem. Un saldumi, īpaši maizes izstrādājumi un miltu izstrādājumi, gandrīz vienmēr sastāv no olām, sviesta vai margarīna. Tomēr, zinot labu recepti, jūs varat ļauties visādiem liesiem gardumiem, kas pagatavoti bez olām un piena produktiem. Šādi produkti ir viegli, bet ne mazāk garšīgi.
Liesām aknām varat pievienot dažādus augļus, ogas un dārzeņus. Un Jaungada brīvdienās ir ierasts gatavot ingvera-medus konditorejas izstrādājumus. Tātad, kāpēc nepadarīt šādu produktu liesu. Un jūs nesabojāsit figūru, un jūs atbalstīsit tradīciju. Pateicoties šādiem produktiem, liesie cepumi kļūst ne tikai pārsteidzoši garšīgi, bet arī veselīgi.
Liesai cepšanai iesaku izmantot augu eļļu bez smaržas, piemērota ir auksti spiesta olīveļļa. Ja jūs baidāties cept produktus bez olām, tad ielieciet karoti kartupeļu vai kukurūzas cietes. Tas kalpos kā lielisks saistviela.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 338 kcal.
- Porcijas - 500 g
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 300 g
- Augu eļļa - 80 ml
- Tomātu marinēti gurķi - 100 ml
- Ingvera pulveris - 1 tējk
- Medus - 3 ēdamkarotes
- Žāvētas plūmes - 50 g
- Valrieksti - 50 g
Medus piparkūku cepumu gatavošana sālījumā
1. Ielejiet augu eļļu mīklas mīcīšanas traukā.
2. Sviestam ielej sālījumu, pievieno ingvera pulveri un medu. Liesiem cepumiem ir piemērots jebkurš medus: ziedu, griķu, laima utt. Un sālījumu var izmantot ne tikai tomātu, bet arī gurķu, cukini utt.
3. Samaisiet šķidros komponentus, lai tie vienmērīgi sadalītos un iegūtu viendabīgu masu.
4. Ielejiet miltus, kurus labāk izsijāt bļodā. Tas to bagātinās ar skābekli, kas padarīs mīklu gaisīgu un maigu. Starp citu, no liesām smalkmaizītēm var pagatavot šokolādi, ja daļu miltu aizstāj ar kakao pulveri.
5. Mīciet mīklu. Tam vajadzētu atpalikt no trauku rokām un sienām. Esiet mīksts un elastīgs vienlaikus.
6. Sasmalciniet valriekstus un iepriekš sasmalciniet tos tīrā un sausā pannā. Žāvētas plūmes nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež 1 cm gabaliņos.
7. Mīcītajai mīklai pievieno žāvētas plūmes ar riekstiem.
8. Mīciet mīklu vēlreiz, lai sadalītu pievienoto pārtiku visā maisījumā.
9. Pēc tam ielieciet mīklu uz līdzenas virsmas un izrullējiet to ar rullīti. Jūs pats varat pielāgot cepumu biezumu. Ja vēlaties, lai jūsu cepumi būtu kraukšķīgi, plāniniet tos, mīkstiniet tos biezākus. Pēc tam uzņemiet Jaungada cepumu griezējus (Ziemassvētku eglītes, zvaigznes) un izgrieziet ar tiem mīklu.
10. Pārvietojiet cepumus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Lai gan jūs varat ievietot cepumus bez papīra. Mīklā ir pietiekami daudz eļļas, un produkts nelīp.
11. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un nosūta cepumus cepšanai. Cepšanas laiks būs atkarīgs no produkta biezuma un vēlamās konsistences. Mīklu izrullē plānāku un tā būs gatava pēc 15 minūtēm. Tomēr jebkurā gadījumā cepumi netiks pagatavoti ilgāk par pusstundu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot piparkūkas.
