Vienkāršs, garšīgs, budžets! Gaisīgi, ļoti aromātiski un mājīgi konditorejas izstrādājumi-ābolu kārta no gatavās rauga-kārtainās mīklas. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Katra saimniece dod priekšroku uzglabāt gatavu mīklu saldētavā. Tas bieži palīdz, ja viesi pēkšņi ierodas vai vēlas ātri pagatavot gardu cienastu tējai. Minimālā laika posmā jums būs puffs ar āboliem no gatavas kārtainās rauga mīklas. Recepte ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā pat nepieredzējusi saimniece. Tagad jūs varat iegādāties mīklas gabalus jebkurā veikalā un šādos gadījumos uzglabāt tos ledusskapī. Protams, ja neuzticaties veikalu produktiem, varat pagatavot mājās gatavotu kārtaino mīklu turpmākai lietošanai un uzglabāt saldētavā "katram gadījumam". Un kad jums tas ir jāatkausē un jāpagatavo uzpūšanās ar jebkādiem pildījumiem: sieru, āboliem, ķiršiem, plūmēm … Radošumam ir milzīgas iespējas!
Šodien es ierosinu izmantot ābolus kā pildījumu uzpūšanai, ko var droši saukt par visdaudzveidīgākajiem un garšīgākajiem augļiem. Tos gandrīz vienmēr var atrast katrā mājā. Tāpēc, kad nav laika cepties, bet ļoti gribas pagatavot kaut ko garšīgu, no gatavās kārtainās rauga mīklas var pagatavot uzpūšanos ar āboliem. Ābolu un kanēļa smarža, svaigi ceptas uzpūšanās … labs risinājums ātrai pašmāju cepšanai. Kas varētu būt garšīgāks nedēļas nogalē, kad vēlaties iepriecināt savu ģimeni ar kaut ko garšīgu? Pūkas no veikalā nopērkamās mīklas ir ne mazāk garšīgas kā no mīklas, kas pagatavota ar savām rokām!
Skatiet arī to, kā gatavot ābolus mīklā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 206 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes, plus laiks mīklas atkausēšanai
Sastāvdaļas:
- Pirkta saldēta kārtainā rauga mīkla - 200 g
- Milti - darba virsmas notīrīšanai no putekļiem
- Āboli - 4 gab. vidēja izmēra
- Eļļa - uzpūšanas eļļošanai
- Malts kanēlis - 1 tējk
- Cukurs - 2 tējk
Pakāpeniska uzpūšanās pagatavošana ar āboliem no gatavas kārtainās rauga mīklas, recepte ar fotoattēlu:
1. Atkausējiet saldēto mīklu. Ieteicams to darīt ledusskapja apakšējā plauktā vai ārkārtējos gadījumos istabas temperatūrā, bet ne mikroviļņu krāsnī.
Pēc tam putekļojiet darba virsmu ar miltiem, samaisiet arī rullīti un izrullējiet mīklu plānā kārtā apmēram 3-5 mm. Izgrieziet to tik lielos taisnstūros, cik vēlaties, lai parādās uzpūšanās.
Pārnes mīklu uz cepešpannu.
2. Nomazgājiet ābolus zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un noņemiet sēklu kastīti ar īpašu nazi. Sagrieziet tos ķīļos, sloksnēs vai kubiņos vai jebkurā citā formā un novietojiet tos vienā mīklas galā, atstājot brīvu otru mīklas pusi.
3. Garšojiet ābolus ar cukuru pēc garšas un maltu kanēli. Veiciet pakāpeniskus griezumus mīklas brīvajā pusē.
4. Pārklājiet ābolus ar mīklas brīvo malu un labi aizzīmogojiet malas. Eļļojiet uzpūšanos ar sviestu, augu eļļu vai olu dzeltenumu, lai būtu zeltaini brūna garoza. Nosūtiet ābolus no gatavās kārtainās mīklas uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 30 minūtes. Pasniedziet tos deserta galdam ar tēju, kafiju, pienu vai kakao.
Skatiet arī video recepti, kā no gatavas kārtainās mīklas pagatavot ābolus.
