Cepti cukini ar ķiplokiem un tomātiem ir tipisks vasaras ēdiens, kas piemērots arī ģimenes vakariņām vai svētku mielastam. Tas tiek pagatavots ātri, no pieejamajiem produktiem, bet izrādās nenormāli garšīgs.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cukini pārliecinoši ieņem vienu no pirmajiem dārzeņu ēdieniem mūsu uzturā, jo īpaši tie ir populāri vasaras sezonā. To pamato vienkārša sagatavošana, pieejamība, zemas izmaksas un milzīga lietderība, piemēram, kālijs, dzelzs, B, C, PP vitamīni, organiskās skābes. Turklāt šīs pozitīvās īpašības papildina zemu kaloriju saturs, kas padara dārzeņus populārus sieviešu vidū, kas tiecas pēc ideālas figūras. Cukini ir arī viegli sagremojami, cīnās ar slikto holesterīnu, izvada no organisma toksīnus, attīra zarnas un uzlabo kuņģa -zarnu trakta darbību.
Tie tiek gatavoti dažādos veidos un daudzos veidos: cepti, cepti, sautēti, vērpti kaviāri, konservēti, marinēti utt. Cukini gatavošana ir ļoti daudzveidīga un daudzšķautņaina. Bet vismīļākais veids, kā tos pagatavot kopš bērnības, ir cepti cukini ar ķiplokiem. Šis ir populārākais ēdiens, kas pamodina apetīti ikvienam jebkuras paaudzes ēdājam! Un, ja tos papildina arī sulīgi nogatavojušies mājās gatavoti tomāti, tas parasti izrādās pārsteidzoši garšīga uzkoda gandrīz bez laika. Tā kā uzkoda satur ķiplokus, vēlams to pagatavot vakariņās. Tā kā no mutes būs ķiploku dzintars, labāk ar to neiet uz darbu. Lai gan ķiploki, ja vēlas, var nebūt iekļauti ēstgribā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 46 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Tomāti - 2 gab.
- Ķiploki - 3 ķīļi
- Majonēze - mērcei pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
Ceptu cukini ar ķiplokiem un tomātiem pagatavošana soli pa solim:
1. Nomazgājiet tomātus un nosusiniet ar papīra dvieli. Ar asu nazi sagrieziet tos apmēram 4 mm biezos gredzenos. Nomizojiet un izskalojiet ķiplokus.
2. Cukini nomazgā, nosusina, nogriež kātiņu un "dupsi", tad sagriež 5-6 mm biezos gredzenos. Biezāki gabali tiks cepti no ārpuses, bet iekšpusē var palikt nedaudz mitrs, un plāni ātri sadedzināt.
3. Novietojiet pannu uz plīts un uzkarsējiet augu eļļu. Pievienojiet cukini gredzenus un apcepiet tos uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Pēc tam apgrieziet, sāli, piparus un pagatavojiet līdz vienādai konsistencei.
4. Ielieciet sagatavotos cukīnus uz pasniegšanas trauka.
5. Katru apli apkaisa ar maltu ķiploku. Pielāgojiet ķiploku daudzumu pats: tāpat kā pikantas uzkodas, nežēlojiet ķiplokus.
6. Cukini virsū liek tomātu gredzenus, viegli sāli un pilina nedaudz majonēzes. Bet atcerieties, ka tomāti sāls ietekmē ātri atbrīvo sulu, tāpēc jums vajadzētu pasniegt šādu uzkodu tūlīt pēc vārīšanas. Ja vēlaties, ēdienu var dekorēt arī ar siera skaidām un zariem. Un majonēzi var izslēgt no receptes, lai uzkodas būtu mazāk kaloriju.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptas cukini ar tomātiem.
