Pilnīgi parastā un nedaudz garlaicīgā cukini, pievienojot gaļu un tomātus, nekavējoties pārveidosies un kļūs par īstu delikatesi. Soli pa solim recepte ar ceptu cukini gatavošanas fotoattēlu ar malto gaļu un tomātiem. Video recepte.
Ir daudz dažādu veidu, kā pagatavot cukīni. Tie ir pildīti ar laivām, groziem, tūbiņām … Viņi gatavo kotletes, pankūkas, pankūkas, cep pīrāgus un pat gatavo ievārījumu. Apvienojiet cukini ar sēnēm, sīpoliem, ķiplokiem, burkāniem un citiem produktiem. Jebkurus ēdienus ar šiem augļiem ir viegli pagatavot, un ar tiem var tikt galā jebkurš iesācējs un nepieredzējis pavārs. Šodien mēs runāsim par to, kā pagatavot ceptas cukini ar malto gaļu un tomātiem. Recepte būs ideālas vieglas vakariņas vai sātīgas brokastis. Smaržīgs un sulīgs ēdiens būs piemērots ne tikai ģimenes vakariņām, bet arī svinīgam pasākumam. Ja esat cukini cienītājs, tad šī recepte būs viena no jūsu iecienītākajām. Ja jums nepatīk cukini, tad noteikti izmēģiniet šo ēdienu, esmu pārliecināts, ka šajā versijā jums tie noteikti patiks.
Receptei izmantojiet galvenokārt jaunas cukini. Viņiem ir plāna un maiga āda un mazas sēklas. Jūs varat ņemt jebkuru malto gaļu: cūkgaļu, liellopu gaļu, vistu vai jauktu. Ja vēlaties, pildījumam kopā ar malto gaļu var pievienot nelielu daudzumu sēņu: austersēnes, šampinjonus, meža sēnes.
Skatiet arī to, kā pagatavot pankūkas no cukini.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 189 kcal.
- Porcijas - 2-3
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Maltā gaļa (jebkura) - 300 g
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Dilles - daži zari
- Tomāti - 2-4 gab. atkarībā no izmēra
- Augu eļļa - cepšanai
- Pētersīļi - daži zari
- Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
Soli pa solim ceptu cukini gatavošana ar malto gaļu un tomātiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet cukīni zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet kātu un sagrieziet augļus apmēram 1 cm biezās sloksnēs.
2. Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno cukīni.
3. Sautējiet cukīni uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes līdz zeltaini brūnai.
4. Citā pannā augu eļļā apcep malto gaļu.
5. Maltai gaļai pievieno tomātu pastu.
6. Garšojiet gaļu ar sāli un pipariem. Samaisiet un vāriet 5 minūtes vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai.
7. Apvienojiet cukīni un malto gaļu vienā lielā pannā.
8. Līdz tam laikam tomātus nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Nomazgājiet dilles ar pētersīļiem, nosusiniet un smalki sasmalciniet.
9. Nosūtiet tomātus uz pannu.
10. Tad pievieno sasmalcinātus zaļumus.
11. Samaisiet ēdienu, nogaršojiet un noregulējiet ar sāli un pipariem, panākot garšu līdz vēlamajam rezultātam. Cukini ar malto gaļu un tomātiem turpina cept vēl 5-7 minūtes.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot cukīni ar mīklā ceptu malto gaļu.
