Vai tu esi salds zobs? Vai jums patīk šokolādes garša? Tad šis gardais siltais kafijas dzēriens ir domāts jums! Galu galā rudens ir gada kafijas sezona. Jo mākoņainā laikā Dievs pats lika dzert sildošu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kafija ir dievišķs dzēriens, kas gatavots no kafijas un kakao, un kompānijā ar aromātiskām garšvielām tā iegūst pārsteidzošu aromātu. Tomēr tajā ir tanīns, kas tam piešķir nedaudz rūgtuma. Un, lai mīkstinātu tā garšu, jums jāpievieno piens vai krējums. Tiek uzskatīts, ka pirmie kafiju ar pienu dzēra Romas monarhi. Mūsdienās šāds dzēriens ir ļoti populārs un piedzēries visā pasaulē. Tam praktiski nav kontrindikāciju, un pat topošā māmiņa var palutināt sevi ar krūzīti.
Kafija ir mazkaloriju dzēriens, lai gan tā var maldināt ķermeni, radot sāta sajūtu. Nav ieteicams dzert kafiju tukšā dūšā un aizstāt to ar brokastīm vai pusdienām. Bet tas neattiecas uz piena bāzes kafijas dzērieniem. Tas būs daudz izdevīgāk veselībai, atvieglos kofeīna slodzi un samazinās tā kaitīgo ietekmi uz sirdi, asinsvadiem un ķermeni kopumā, uzskata kardiologi. Turklāt piens ir bagātināts arī ar lietderīgām vielām: vitamīniem, mikroelementiem, taukiem, olbaltumvielām un daudzām citām vērtīgām sastāvdaļām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 87 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 5-7 minūtes
Sastāvdaļas:
- Piens - 0,5 l.
- Šķīstošā kafija - 2 tējk
- Kakao pulveris - 1 tējk
- Zvaigžņu anīss - 1 zvaigzne
- Neļķes - 2 pumpuri
- Cukurs - 1 tējk vai pēc garšas
- Alkohols (konjaks, rums, viskijs) - pēc izvēles
Pikanta kafijas dzēriena pagatavošana ar pienu
1. Tvertnē apvienojiet kakao pulveri, šķīstošo kafiju un cukuru. Samaisiet sastāvdaļas.
2. Katliņā ielej pienu un liek uz plīts. Ieslēdziet vidēju siltumu. Ielejiet kafijas maisījumu pienā un samaisiet.
3. Blakus novieto zvaigžņu anīsa un krustnagliņu pumpurus.
4. Uzkarsē pienu un izslēdz uguni. Aizveriet vāku un ļaujiet tai sēdēt 5 minūtes, lai garšvielas atklātu savu aromātu. Šajā laikā uz dzēriena virsmas veidojas plānas putas, ja vēlaties, noņemiet to ar karoti vai rievām.
5. Ielejiet dzērienu glāzēs vai glītās krūzēs un sāciet degustēt. Ja vēlaties, pirms dzeršanas katram patērētājam pievienojiet nedaudz alkohola. Tad dzēriens būs daudz aromātiskāks.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kanēļa kafijas dzērienu.
[media =
