Vai meklējat interesantu Jaungada uzkodu recepti? Sagatavojiet salātus no zivju konserviem un kukurūzas un izrotājiet to kā Jauno gadu, pārvēršot to par sniegavīru!
Jo tuvāk ziemas brīvdienām, jo interesantāk saimnieces raugās uz jaunu interesantu salātu receptēm un ne tikai. Ja jums patīk savādi salāti, kurus es absolūti mīlu, izmēģiniet šos gardos salātus. Tas izskatās patiešām svinīgi un eleganti, taču tam nepieciešami visvienkāršākie un pieejamākie produkti. Mums vajag burku saldās kukurūzas, burku ar zivju konserviem eļļā, dažas olas un dārzeņus - komplekts, atklāti sakot, ir diezgan pieticīgs, bet rezultāts noteikti jūs iepriecinās!
Skatiet arī to, kā pagatavot dārzeņu salātus ar zivju konserviem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 75 kcal.
- Porcijas - 4 personām
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kukurūza - 1 b.
- Zivju konservi - 1 bundža.
- Vistas olas - 2-3 gab.
- Kartupeļi - 1-2 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Saldie pipari - 1 gab.
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Majonēze mērcei - 1 lpp. (200 ml)
Soli pa solim salātu pagatavošana no zivju konserviem un kukurūzas "Sniegavīrs"
Vispirms sagatavojiet zivju konservus. Paņēmu burciņu saurijas savā sulā, pievienojot eļļu. Šķidrums jāiztukšo, un pati zivs jāsamīca ar dakšiņu. Ja burkā ir lieli gabali, labāk izvēlēties kores rupjos kaulus.
Vāra olas, uz brīdi ievieto ļoti aukstā ūdenī, lai atdziest, un nomizo. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Atstājiet vienas olas baltumu, lai dekorētu salātus, un sasmalciniet atlikušos proteīnus un dzeltenumus, sasmalcinot pēc iespējas mazākus vai sarīvējiet. Pievienojiet konservētus kukurūzas kodolus.
Burkānus un kartupeļus iepriekš izvāra. Nomazgājiet jau labi atdzisušos un, sasmalcinot mazos kubiņos, pievienojiet salātiem. Pēdējam rotājumam atstājiet arī nelielu burkāna gabaliņu.
Nomazgājiet papriku, noņemiet graudus un iekšējās membrānas, smalki sagrieziet un nosūtiet uz pārējām sastāvdaļām. Pievienojiet zivju konservus.
Garšojiet salātus ar majonēzi, samaisiet visas sastāvdaļas. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
Salātus saliek uz puslodes formas pasniegšanas šķīvja.
Dekorēšanai izmantojiet olbaltumvielas, kuras mēs iepriekš nolikām malā. Berzējiet to uz smalkas rīves tieši virs salātu slaida, lai visa virsma būtu pārklāta ar smalkām olbaltumvielu skaidām. Neberzējiet vārītu proteīnu atsevišķi un pēc tam pārnesiet to uz salātiem: tā struktūra ir tik smalka, ka to vienkārši nebūs iespējams pārnest un vienmērīgi sadalīt. Šajā gadījumā uzkodu izskats būs ļoti paviršs.
Izgrieziet degunu, acis un smaidiet no vārīta burkāna gabala. Dekorējiet salātus, pārvēršot tos par ļaunu sniegavīra seju.
"Sniegavīra" zivju konservu salāti ar kukurūzu ir gatavi! Smalks un ļoti garšīgs, turklāt uzjautrinoši dekorēts, tas pamatoti kļūs par Jaungada galda rotājumu!
Skatiet arī video receptes:
Sniegavīra salāti
