Vai esat kādreiz mēģinājis vai pagatavojis olu kulteni ar sparģeļiem un tomātiem? Tad es piedāvāju soli pa solim recepti ar spilgta, sirsnīga un veselīga ēdiena fotoattēlu visai ģimenei. Pārtika tiek garantēta visiem ģimenes locekļiem. Video recepte.
Garšīgas un veselīgas brokastis ir atslēga veiksmīgas dienas sākumam un labam garastāvoklim. No rīta jūs vienmēr vēlaties kaut ko barojošu un apmierinošu. Viena no visbiežāk sastopamajām rīta maltītēm ir olu kultenis un olu kultenis. Bet neatkarīgā formā viņiem ātri kļūst garlaicīgi. Tāpēc, lai tās dažādotu, mājsaimnieces, tiklīdz tās nav izsmalcinātas, izdomā jaunas receptes un pievieno visdažādākos produktus. Vienkāršākā omlete ir ar desu un sieru. Bet šajā apskatā parunāsim par tā interesantāko un veselīgāko ēdienu - olu kulteni ar sparģeļiem un tomātiem. Galu galā brokastīs nav nekā labāka un veselīgāka par olām un svaigiem dārzeņiem. Šis ēdiens kļūs par jūsu iecienītāko ēdienu un uzmundrinās jūs pusi dienas. Apēdot daļu no tā, jūs nejutīsiet izsalkumu līdz pusdienlaikam.
Sparģeļi ir lielisks diētisks produkts, kas satur pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, ogļhidrātu, vitamīnu un citu uzturvielu. Tas labi sader ar ceptu olu un tomātiem. Izrādās ieguvumu un garšas tandēms, kas uzlādēs jūs ar sparu un labu garastāvokli visai dienai. Lai gan jūs varat palutināt sevi un savu ģimeni ar tik gardu un veselīgu ēdienu ne tikai no rīta brokastīs. Olu kultenis ar sparģeļiem un tomātiem labi apmierina ēstgribu vakariņām pēc darba. Sagatavot to nebūs grūti, un sastāvdaļu daudzumu var variēt pēc saviem ieskatiem. Ja vēlaties, varat samaisīt olas un pagatavot omleti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 87 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20-25 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Tomāti - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk
- Augu eļļa - cepšanai
- Sparģeļu pupiņas - 150-200 g
Soli pa solim vāriet olu kulteni ar sparģeļiem un tomātiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Ievietojiet sparģeļu pupiņas sietā un noskalojiet zem tekoša ūdens.
2. Pārnes to uz katliņu, pārklāj ar ūdeni un uzvāra. Noskrūvējiet temperatūru līdz minimālajam iestatījumam, pievienojiet sāli un pagatavojiet, pārklājot 4-5 minūtes. Nepārvāra pākstis, citādi no tām vārīsies noderīgas vielas.
3. Saspiediet vārītos sparģeļus caurdurī, lai iepildītu šķidrumu. Atstājiet to atdzist 5 minūtes.
4. Pēc tam nogrieziet galus no pākstis un sagrieziet 2-3 gabalos, atkarībā no sākotnējā izmēra.
5. Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno sīpolus, sasmalcinātus pusgredzenos. Iztīriet to līdz caurspīdīgam, laiku pa laikam maisot.
6. Sīpolu pannā pievienojiet rupji kubiņos sagrieztus tomātus un apcepiet 1-2 minūtes uz vidējas uguns. Nesasmalciniet tomātus ļoti smalki, pretējā gadījumā tie pārvērtīsies biezeņa konsistencē.
7. Nosūtiet sasmalcinātus sparģeļus uz pannas, samaisiet un apcepiet visas sastāvdaļas vēl 2-3 minūtes.
8. Saplaisājiet olas un viegli pārlejiet dārzeņus. Apkaisiet tos ar sāli un apcepiet 3-5 minūtes, līdz olbaltumvielas sarec. Jūs varat sajaukt olas, tad jūs saņemsiet omletes biezeni. Vai noslaucīt tos ar pienu vai skābo krējumu, jūs iegūstat smalku omleti. Ar olām jums ir tiesības eksperimentēt, kā vēlaties.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot olu kulteni ar sparģeļu pupiņām un sieru.
