Garšīgi ķīniešu kāpostu salāti ar olu pankūkām - garšīgi un vienkārši. Detalizēta recepte ar fotoattēlu palīdzēs sagatavot šādus salātus, pat visvairāk nesagatavotos.
Salātu receptes nekad nav par daudz. Jebkura saimniece var jums to apstiprināt. Tas jo īpaši attiecas uz brīvdienu tuvošanos. Ķīnas kāpostu salāti ar olu pankūkām, ar kuriem mēs dalīsimies ar jums, ir viens no salātiem, ko viesi ēd vispirms, un tas nav bez iemesla vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, produktus, kas veido šo uzkodu (vistas gaļa, olas, ķīniešu kāposti), mīl visi, jo tos bieži izmanto dažādos ēdienos. Otrkārt, mežģīņu pekingi lapas un ābols padara salātus vieglus, svaigus un ļoti maigus. Un visbeidzot, olas nebūs vajadzīgas vārītas, kā tas bieži notiek salātos, bet gan pankūku veidā, tāpēc salāti sniedz arī estētisku baudījumu tiem, kam tas ir šķīvī.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 140 kcal.
- Porcijas - 3 šķīvji
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 300 g
- Pekinas kāposti - 300-400 g
- Vistas olas - 2-3 gab.
- Ābols - 1 gab.
- Majonēze - 100 g
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Citronu sula - 1 ēdamkarote l.
- Augu eļļa cepšanai
Ķīnas kāpostu salātu pagatavošana soli pa solim ar olu pankūkām
1. Nomazgājiet ābolus, mizojiet, noņemiet serdeņus un sagrieziet mazos gabaliņos. Apkaisiet tos ar citronu sulu, lai tie netiktu satumst un samaisītu, lai tie būtu pārklāti ar to no visām pusēm.
2. Sagrieziet filejas gabalus, kas mazgāti zem tekoša ūdens un žāvēti ar dvieli, mazos kubiņos, neaizmirstot noņemt ādu. Cep līdz zeltaini brūnai, nepārtraukti maisot uz vidējas uguns. Lai gaļa labi izceptu un neizžūtu, pietiek ar 7–10 minūtēm pannā.
3. Sadaliet olas bļodā, pievienojiet sāli, piparus un pāris ēdamkarotes majonēzes, sakuliet ar slotiņu vieglās putās, piemēram, omlete.
4. Labi sakarsētā un eļļotā pannā cep olas pankūkas. Ielejiet pusi kausa uz virsmas, pagriežot pannu, sadaliet, apcepiet kā omlete. Pankūkas neplīst un nelīp labā pannā, tāpēc varat tās apcept no abām pusēm.
5. Katru pankūku sarullē un sagriež. Jums vajadzētu iegūt glītus gliemežus. Olu pankūkas var sagriezt sloksnēs.
6. Ķīnas kāpostiem noņemiet augšējās bojātās vai netīrās lapas. Kāpostu galvu vairākas reizes sagriež gareniski un pēc tam sagriež mazos kubiņos.
7. Kāpostiem pievieno ceptu vistas fileju un ābolus. Atstājiet dažus olu gliemežus dekorēšanai.
8. Garšojiet salātus ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas.
9. Samaisiet salātus. Mēs to pagaršojam. Pievienojiet savai gaumei.
10. Pasniedz uz šķīvja vai salātu bļodā, dekorējot to ar olu pankūkām.
11. Pekinas kāpostu salāti ar olu pankūkām ir gatavi. Dekorē ar dzērvenēm vai granātābolu sēklām.
Skatiet arī video receptes:
Ķīnas kāpostu salāti ir visgaršīgākie
Kā pagatavot ķīniešu kāpostu salātus
