Katrai mājsaimniecei ir iecienīta plānas pankūku mīklas recepte. Pagatavojiet pankūkas ar pienu pēc mūsu receptes, un varbūt tā kļūs par jūsu iecienītāko! Izbaudi savu veselību!
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana ar fotoattēlu
- Video receptes
Runājot par plānu pankūku recepti, jebkura mājsaimniece var droši teikt, ka viņas recepte ir izcilākā. Es arī tā domāju, līdz drauga mājās izmēģināju pankūkas. Tagad es tos gatavoju tikai pēc šīs receptes, ar kuru ar prieku dalos ar jums. Triks ir tāds, ka mēs uzvārām pankūku mīklu, atšķaidot to ar verdošu ūdeni, un tā kļūst ļoti elastīga. Šīs pankūkas ir ārkārtīgi plānas un nav saplēstas. Izmēģiniet šo recepti un jūs.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 138 kcal kcal.
- Porcijas - 4 personām
- Gatavošanas laiks - 60 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kviešu milti - 300 g
- Piens - 600 ml
- Ūdens - 200 ml
- Olas - 3 gab.
- Augu eļļa - 30 ml
- Sāls - uz naža gala
- Sāls - 3-4 ēdamk. l.
Pakāpeniska olu krējuma pankūku pagatavošana pienā ar fotoattēlu
1. Sadaliet olas un apvienojiet ar cukuru un šķipsniņu sāls.
2. Olas viegli sakuļ ar putojamo slotiņu.
3. Pievienojiet olām miltus. Rūpīgi samaisiet ar putojamo slotiņu, lai nebūtu gabaliņu.
4. Pievienojiet pienu un turpiniet maisīt.
5. Kad mīkla kļūst viendabīga, bez kunkuļa, tai jābūt biezākai, nekā parasti gatavo pankūkām.
6. Mēs atšķaida mīklu ar glāzi verdoša ūdens līdz šķidrā skābā krējuma konsistencei.
7. Ielejiet augu eļļu, samaisiet. Ļaujiet mīklai nostāvēties 30 minūtes un sāciet cepties.
8. Cepiet pankūkas labi sakarsētā pannā, kā parasti: mīklu ielejiet ar kausu un izklājiet virs virsmas. Pirmo reizi viegli ieeļļojiet pannu ar augu eļļu. Parasti cepšanai nevajadzēs papildu taukus, jo mīklas sastāvā ir eļļa. Kad mīkla satver vienu pusi, izmantojiet silikona lāpstiņu, lai pārietu pāri pankūkas malai tā, lai tā atpaliktu no pannas virsmas.
9. Pagrieziet pankūku un apbrūniniet to otrā pusē.
10. Ievietojiet pankūkas kaudzē un pārklājiet, lai mīkstinātu kraukšķīgās malas. Ja vēlaties, pagatavojiet katru ar sviesta šķēli.
11. Pasniedz pankūkas ar ievārījumu, iebiezinātu pienu vai skābo krējumu. Jūs varat ietīt jebkuru pildījumu, saldu vai sāļu, šādās pankūkās un sasaldēt, un, ja nepieciešams, sasildīt pannā vai mikroviļņu krāsnī. Krēmveida plānas pankūkas ar pienu izrādās ļoti garšīgas, jūs vienkārši laizāt pirkstus!
Skatiet arī video receptes:
1) Ļoti vieglas un maigas olu krējuma pankūkas ar pienu
2) Kā pagatavot plānas olu krējuma pankūkas
