Soli pa solim recepte banānu siera kūkai ar želatīnu ir garšīgs deserts ar biezpienu Jaunajam gadam bez cepšanas. Foto un video recepte.
Receptes saturs ar fotoattēlu:
- Sastāvdaļas
- Kā soli pa solim pagatavot banānu siera kūku
- Video receptes
Jaungada brīvdienu priekšvakarā jums ir jāuzkrāj gardas receptes, kuras jūs varētu iepriecināt saviem mīļajiem un draugiem. Jūs varat pagatavot gardu desertu Jaunajam gadam bez cepšanas! Banānu siera kūkas recepte ir lielisks piemērs. Mēs ierosinām kopā ar mums pagatavot tieši šādu desertu, banānu siera kūku: izsmalcināti elegantu, smalku pēc garšas un nav ļoti grūti pagatavojami. Soli pa solim fotoattēli palīdzēs jums sagatavot šo gardo kūku.
Šī deserta īpatnība ir tā, ka to gatavo ar želatīnu bez cepšanas. Pateicoties maigajam biezpienam ar jogurtu, banānu siera kūka ir ļoti viegla, un efektīvā un stilīgā porcija padarīs to par patiesi karalisku desertu!
- Kaloriju saturs uz 100 g - 165 kcal.
- Porcijas konteinerā - 5
- Gatavošanas laiks - 4 stundas
Sastāvdaļas:
- Banāni - 2 gab.
- Biezpiens - 400 g
- Jogurts bez piedevām - 150 ml
- Cukurs - 3 ēdamk. l.
- Sviests - 120 g
- Želatīns - 1,5 ēdamk. l.
- Ūdens - 50-60 ml
- Smilšu kūkas cepumi - 250 g
- Šokolāde - 100 g (dekorēšanai)
Soli pa solim sagatavojiet banānu siera kūku Jaunajam gadam
1. Lai pagatavotu siera kūkas pamatni, ņem smilšu kūkas cepumu: "cepts piens" vai "tēja" ir ideāli piemērots. Sadaliet cepumus mazos gabaliņos un ievietojiet blendera traukā. Samaļ, līdz iegūst viendabīgu drupatu.
2. Izkausējiet sviestu un ielejiet aknās.
3. Rūpīgi samaisiet. Jums vajadzētu iegūt mitru drupatu, kas labi saglabā savu formu, ja to saspiežat.
4. Mēs veidojam nākotnes deserta pamatu. Mēs izlejam drupatas noņemamās formas apakšā un, izlīdzinot, sablīvējam, vienmērīgi sadalot pa visu virsmu.
5. Želatīna maisiņu ielej ar 60 ml auksta vārīta ūdens (tas ir 7 ēdamkarotes). Mēs dodam želatīnam laiku uzbriest.
6. Pārnes želatīnu nelielā katliņā un, maisot, labi uzkarsē uz lēnas uguns. Nedrīkst ļaut vārīties, bet temperatūrai jābūt pietiekami augstai, apmēram 70-80 grādiem, lai kristāli izšķīst. Mēs noliekam želatīnu malā, ļaujam atdzist.
7. Mēs turpinām biezpiena kūkas biezpiena daļu. Dziļā bļodā apvienojiet biezpienu, banānu mīkstumu un dabīgo jogurtu. Ja jogurts nav pieejams, to var aizstāt ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu.
8. Mēs pārtraucam biezpiena pamatnes sastāvdaļas ar iegremdējamu blenderi.
9. Biezpiena masā lej līdz istabas temperatūrai atdzesētu želatīnu un sajauc ar blenderi.
10. Ielejiet biezpiena masu uz cepumu pamatnes. Mēs to nosūta uz ledusskapi, lai želatīns labi sacietētu. Pietiks ar 2-3 stundām, bet jūs varat to pagatavot vakarā un sākt dekorēt no rīta.
11. Sniega balto banānu siera kūku rotāsim ar šokolādes eglītēm. Jums būs nepieciešams 10 cm sloksnēs sagriezts pergaments un šokolādes tāfelīte. Mēs to izkausēsim ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Ielieciet šokolādi nelielā maisiņā un nogrieziet stūri apmēram milimetru tā, lai šokolāde no tās izplūst plānā straumē. Uz pergamenta uzzīmējiet Ziemassvētku eglītes, apmēram 20 gabalus. Ļaujiet šokolādei sasalt.
12. Uzlieciet pergamenta sloksnes uz saldētas siera kūkas tā, lai šokolādes Ziemassvētku eglītes pielīp pie sāniem.
13. Uzmanīgi noņemiet pergamentu. Ap siera kūku ir sakārtoti šokolādes koki. Gaidiet, ka daži koki salūzīs. Šajā gadījumā mēs tos esam uzzīmējuši ar rezervi.
14. Siera kūkai virsū uzlīmē dažas eglītes un virsu pārkaisa ar dekoratīvām ēdamām pērlītēm. Man tie ir sudraba krāsā. Izskatās ļoti Jaunais gads!
15. Banānu siera kūka Jaunajam gadam ir gatava! Ļoti stilīgs, neticami skaists, smalks pēc garšas un, kā redzat, nav ļoti grūti sagatavojams, tas kļūs par īstu zvaigzni uz svētku Jaunā gada galda!
Skatiet arī video receptes, kā pagatavot biezpiena banānu siera kūku:
1. Banānu siera kūkas pagatavošana tikai bez cepšanas
2. Kā pagatavot šokolādes kūku dekorācijas
