Puffs no gatavās kārtainās mīklas ar aprikozēm ir vispiemērotākā recepte, kad vēlaties mājās gatavotu cepšanu, bet nav laika gatavot sarežģītus pīrāgus. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim kārtaiņu sagatavošana no gatavas kārtainās mīklas ar aprikozēm
- Video recepte
Aprikožu kārta, kas izgatavota no gatavas kārtainās mīklas, ir lieliskas vieglas maizes, kuras var cept visu gadu. Vasarā ar svaigiem aprikozēm, ziemā ar saldētiem vai konservētiem. Tāpēc visu gadu varat palutināt savu ģimeni ar gardiem un aromātiskiem konditorejas izstrādājumiem. Pilnīgi visi zina, kā rīkoties ar gatavu kārtaino mīklu. Tāpēc es domāju, ka nevienam nebūs grūtību. Ātri un gaisīgi pūtieni palīdzēs jums jebkurā situācijā. Tie ir piemēroti mājas ģimenes tējas dzeršanai, viesu tikšanai, tos var dot bērniem uz skolu, ņemt līdzi uz darbu … Viņi ātri gatavojas, bet tiek apēsti vēl ātrāk. Bet, lai tie būtu labi, ir vērts apsvērt šādus padomus, pērkot saldētu kārtaino mīklu.
- Pārbaudiet plastmasas maisiņa hermētiskumu. pusfabrikāts ir jutīgs pret augstām mitruma un temperatūras izmaiņām.
- Apzinīgi ražotāji uz iepakojuma norāda mīklas slāņu skaitu. Jo vairāk to ir, jo garšīgākas ir ceptas preces. Mīklai bez rauga labs slāņošanas indekss ir 226 slāņi, rauga mīklai-36-48 kārtas.
- Mīklu vispirms atkausējiet ledusskapī, pēc tam istabas temperatūrā. Augstās temperatūrās tas ātri kļūs mīksts un lipīgs, un, velkot, slāņi salips kopā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 318 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kārtainā mīkla - 1 taisnstūrveida loksne
- Aprikozes - 150 g
- Cukurs - 1 ēdamkarote
- Sviests - 25 g
Soli pa solim kārtaiņu gatavošana no gatavas kārtainās mīklas ar aprikozēm, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielieciet sviestu pannā un novietojiet uz plīts uz vidējas uguns. Uzkarsē, lai izkausētu eļļu.
2. Aprikozes nomazgājiet, pārgrieziet uz pusēm, noņemiet kauliņu un nosūtiet uz pannu.
3. Pievienojiet cukuru un, ja vēlaties, pievienojiet vanilīnu. Šķipsna kanēļa būtu laba ideja.
4. Karamelizējiet aprikozes vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai.
5. Pareizi atkausējiet mīklu, neizmantojot mikroviļņu krāsni, un izrullējiet to ar rullīti. Tas jādara vienā virzienā, lai nepārkāptu slāņošanu.
6. Pārgriez mīklu uz pusēm. Tas būs divi pūtieni.
7. Vienā lapas pusē izdariet izcirtņus šaha tabulas rakstā, kā parādīts fotoattēlā.
8. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu, ja vēlaties, ieeļļojiet to ar eļļu, bet tas nav nepieciešams. Uzlieciet uz tās mīklas lapu un uz līdzenas puses nolieciet karamelizētos aprikozes.
9. Pārklājiet tos ar mīklas brīvo malu un labi saspiediet malas. Ja vēlaties, apsmērējiet putas ar pienu, sviestu vai olu, lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu.
10. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kārtaino mīklu ar aprikozēm 15 minūtes. Pirms pasniegšanas tos var apkaisīt ar pūdercukuru.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot aprikožu puffs.
