Soli pa solim recepte ar šokolādes krējuma siera fotoattēlu. Ēdienu gatavošanas smalkumi, produktu izvēle, kaloriju saturs un video recepte gardam desertam.
Mājas kausētais siers tiek iegūts ar maigāku un smalkāku garšu nekā uzbāzīgais veikala līdzinieks. Turklāt rūpnieciski apstrādāts kausētais šokolādes siers var saturēt pārtikas piedevas un konservantus. Tāpēc šodienas pārskatā ir sniegta garda šokolādes siera recepte mājās. To ir viegli pagatavot mājās, ja ir pieejams biezpiens. Vienu reizi pagatavojot šo dabisko biezpiena desertu bez ķimikālijām un citām nevajadzīgām piedevām, jūs to vienmēr gatavosit savai ģimenei. Iegūtais kausētais siers ir gluds, gluds un maigs ar šokolādes aromātu. Siltā formā tas ir viskozs, un atdzesētā stāvoklī tas sasalst un kļūst diezgan blīvs.
Siera sastāvā ir kakao pulveris, kas masai piešķir specifisku garšu un krāsu. Bet, ja vēlaties, varat izmantot augstas kvalitātes tumšo šokolādi. Tas desertam piešķirs vairāk aromāta un garšas. Izvēlieties mājās gatavotu biezpienu ar brīvu graudu. Jūs varat uzglabāt sieru ledusskapī apmēram 1 nedēļu traukā ar cieši aizskrūvētu vāku. Desertu ir garšīgi pasniegt kopā ar rīta kafiju vai tēju uz svaigas baltmaizes šķēles, krekeriem, grauzdiņiem. Ja vēlaties, izmantojiet to kā pildījumu bagelēm, kūkām, smalkmaizītēm, smalkmaizītēm.
Skatiet arī to, kā tvaika pirtī pagatavot šokolādes desertu ar skābo krējumu un auzu pārslām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 238 kcal.
- Porcijas - 350 g
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Mājas biezpiens - 200 g
- Cepamā soda - 0,5 tējk
- Cukurs - 50 g
- Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes
- Sviests - 50 g
- Olas - 1 gab.
Soli pa solim šokolādes kausētā siera pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Paņemiet dziļo bļodu, ko izmantosit tvaika pirtī, un ielieciet tajā biezpienu.
2. Pēc tam pievienojiet kakao pulveri. Ja izmantojat tumšo šokolādi, sasmalciniet to smalki vai sarīvējiet uz rupjās rīves.
3. Pievienojiet bļodai olas un mīkstinātu sviestu. Pielāgojiet eļļas daudzumu atkarībā no biezpiena tauku satura. Ja biezpiens ir ar zemu tauku saturu, izmantojiet dubultu sviesta daļu. Attiecīgi, gluži pretēji, ja biezpiens ir mājās gatavots un ļoti trekns, eļļa nav jāpievieno.
4. Tālāk ēdienam pievieno cukuru un cepamo sodu. Ja jūs izmantojat šokolādi, jums var nebūt vajadzīgs cukurs, jo pietiks ar pašas šokolādes saldumu.
5. Iegremdējiet blenderī pārtikā un sasmalciniet visu līdz vienmērīgai, viendabīgai konsistencei.
6. Ielieciet trauku ar ēdienu uz tvaika vannas. Lai to izdarītu, ielieciet ūdeni katliņā un uzvāra. Novietojiet biezpiena bļodu tā, lai tas nesaskartos ar verdošu ūdeni.
7. Gatavojiet ēdienu, nepārtraukti maisot, lai tie nedeg.
8. Tiklīdz uz bļodas virsmas veidojas pirmie burbuļi, noņemiet to no karstuma. Izkausēto šokolādes sieru atstāj atdzist istabas temperatūrā, pēc tam atdzesē.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādes krēmsieru.
