Biezpiena virtuļi, bumbiņas, maizītes vai pat krēmkūkas ir garšīgs, delikāts ēdiens, kas nepaliks vienaldzīgs. Sagatavojiet tos brokastīm, un jums būs lieliska garšas pieredze.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Krēmveida biezpiena virtuļi ir garšīgs kārums pie tējas tases, viegli un ātri pagatavojams, tikai 15 minūtes un kārums ir gatavs. Biezpiena drupatas struktūra ir līdzīga rauga mīklai, un raugs šeit vispār netiek izmantots. Lai iemiesotu šo saldumu, jums nav nepieciešams griešanas dēlis vai rullītis, un jums pat nav jāsasmērē rokas ar miltiem. Jums ir nepieciešams tikai bļoda, karote un fritieris. Ja pēdējā trūkst, varat izmantot parasto katliņu ar sviestu.
Šāds barojošs ēdiens būs lielisks iemesls, lai atbrīvotos no biezpiena, kuru ir bīstami lietot bez termiskās apstrādes, žēl to izmest, un vēl nav svešas smakas. Bet, protams, gardumu var pagatavot arī no svaiga biezpiena. Turklāt šī vienkāršā un vienkāršā recepte ir laba, jo tā atstāj vietu iztēlei. Pat ievērojot noteiktas sastāvdaļu proporcijas un ievērojot norādījumus, jūs vienmēr varat eksperimentēt šeit. Piemēram, mīklai pievieno kakao pulveri, kokosriekstu skaidiņas, augļu gabaliņus utt.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 290 kcal.
- Porciju skaits ir aptuveni 20-25 gab.
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 500 g
- Olas - 2 gab.
- Cukurs - 3 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Milti - 3 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
- Cepamā soda - 1 tējk
- Augu eļļa - dziļiem taukiem
Biezpiena un krēmveida virtuļu pagatavošana
1. Mīklas mīcīšanas traukā ielieciet miltus, sāli, cukuru un biezpienu. Biezpienu var izmantot ar jebkuru tauku saturu, kas jums patīk. Ja lieto biezpiena masu, tad liec mazāk olu, jo tas jau ir nedaudz šķidrs un krēmīgs.
2. Saku olas. Tos var aizstāt ar paipalām 4 gabalos.
3. Izmantojiet blenderi, lai sajauktu ēdienu līdz gludai. Šai receptei ir viens noslēpums - cepamā soda. Tas reaģē ar biezpienu un izkausē to, no kura mīklas konsistence kļūst gluda bez graudiem. Jūs varat redzēt virtuļu atšķirību bez viņas līdzdalības šādi. Mīciet mīklu, kurā nav cepamā soda, apcepiet pusi bumbiņas, pēc tam mīklai pievienojiet cepamo sodu un pagatavojiet atlikušo daļu. Produktu konsistence būs atšķirīga.
4. Pēc tam noskalojiet, lai iegūtu ceptas preces. Mīkla būs ļoti šķidra, tāpēc ar bumbiņu to nevarēs veidot ar rokām. Paņemiet ēdamkaroti vai deserta karoti un vienkārši ar to sasmalciniet mīklu.
5. Ielejiet augu eļļu dziļos taukos vai katliņā un uzkarsējiet. Kad tas sāk smēķēt, tas norāda, ka tas jau ir karsts. Pēc tam ar karoti iemērciet mīklu sviestā.
6. Vāriet virtuļus vidējā siltumā, gatavošanas laikā tie palielināsies, tāpēc nelieciet pārāk daudz no tiem, lai tie netraucētu viens otram. Izmantojiet karoti ar rievām, lai apgrieztu virtuļus, līdz tie ir vienmērīgi zeltaini brūni no visām pusēm. Viņu gatavošanas laiks ir vidēji ne vairāk kā 2 minūtes. Gatavību nosakiet pēc krāsas, ja vēlaties vairāk sarkanu produktu, paturiet tos ilgāk, dodiet priekšroku gaiši zeltainam - mazāk.
7. Gatavo ēdienu pasniedz uzreiz pēc vārīšanas, kamēr virtuļi ir karsti, aromātiski un mutē kūstoši. Jūs varat tos izmantot atsevišķi, pietiks, lai pagatavotu svaigu tēju vai kafiju.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biezpiena virtuļus.
