Salāti ar savvaļas ķiplokiem, garnelēm un olām sojas sinepju mērcē ir lieliski piemēroti vieglām, bet barojošām vakariņām. Iesaku iepazīties ar garda pavasara un veselīga ēdiena recepti. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Kamēr turpinās savvaļas ķiploku sezona, es ierosinu pagatavot oriģinālu recepti - salātus ar savvaļas ķiplokiem, garnelēm un olām sojas -sinepju mērcē. Trauks ar savvaļas ķiplokiem patiks visiem jauno svaigu garšaugu cienītājiem. Recepte ir ļoti vienkārša, un pats galvenais - savvaļas ķiploku asā garša dod pilnīgi jaunu skaņu parastajiem ēdieniem.
Ramsons receptē var būt ēdiena galvenā sastāvdaļa vai tikai papildinājums. Atkarībā no tā ir atkarīgs tā daudzums salātos. Šajā receptē liela nozīme ir savvaļas ķiplokiem, un garneles un olas to tikai papildina. Olas piešķir maigumu, bet garneles - izsmalcinātību un šarmu. Izrādās pikanti vitamīnu salāti, kurus var pasniegt atsevišķi, uzlikt uz grauzdiņiem un piepildīt ar groziņiem. Lai gan, tā kā savvaļas ķiploki garšo pēc sīpola ar ķiploku garšu, ar tiem varat pagatavot salātus ar dažādiem produktiem, kas tiek izmantoti kopā ar ķiplokiem. Tie var būt krabju nūjas, ķīniešu kāposti, bietes, kausētais siers utt.
Mēs salātus garšosim ar sarežģītu sastāvdaļu mērci, kas pagatavota no olīveļļas, sojas mērces un graudu sinepēm. Ar šo mērci salāti ir maigi un viegli. Bet ģērbšanai varat izmantot skābo krējumu vai dabīgo jogurtu. Salāti būs tikpat garšīgi.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus no savvaļas ķiplokiem, ķīniešu kāpostiem, fetas siera un olām
- Kaloriju saturs uz 100 g - 192 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ramsons - vidējs ķekars
- Kausēts siers - 100 g
- Franču graudu sinepes - 1 tējk
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
- Cieti vārītas olas - 1 gab.
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
- Vārītas -saldētas garneles - 100 g
Soli pa solim salātu gatavošana ar savvaļas ķiplokiem, garnelēm un olām sojas sinepju mērcē, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet savvaļas ķiploku lapas un labi nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam sasmalciniet plānās sloksnēs un nosūtiet uz dziļu trauku.
2. Sagrieziet kausēto sieru kubiņos vai sarīvējiet uz rupjās rīves, kā jums patīk.
3. Iepriekš novāra olas un labi atdzesē. Pēc tam tos nomizo un sagriež vidējos gabalos.
4. Vārītas-saldētas garneles pārlej ar verdošu ūdeni, lai tās atkausētu. Jums nav nepieciešams tos gatavot, jo tie jau ir uzvārīti. Tad nogrieziet galvu, noņemiet čaumalu un pievienojiet visiem pārtikas produktiem.
5. Sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, nelielā traukā apvienojiet olīveļļu ar sojas mērci un sinepēm. Sakuļ ēdienu ar dakšiņu līdz gludai.
6. Garšojiet ēdienu ar mērci.
7. Mest salātus ar savvaļas ķiplokiem, garnelēm un olām sojas-sinepju mērcē. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Tā kā sāls var nebūt vajadzīgs vispār. jau sālīta sojas mērce.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot savvaļas ķiploku salātus ar olu.
