Ja viesi atrodas pie sliekšņa, un nav ko pasniegt tējai, jums palīdzēs ātrie cepumi "Aploksnes ar ievārījumu". Jūs nekad neesat nobaudījis tik gardus konditorejas izstrādājumus! Soli pa solim recepte ar fotoattēlu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video receptes
Katrai mājsaimniecei ir recepte, kas palīdz viņai situācijās, kad īsā laikā jums ir nepieciešams pagatavot un pasniegt kaut ko garšīgu. Ātro cepumu recepte "Aploksnes ar ievārījumu" var būt tikai šāds glābiņš. Personīgi viņš man palīdzēja vairāk nekā vienu reizi. Mīkla šai cepšanai tiek pagatavota dažu minūšu laikā, tai ir vajadzīgi visizplatītākie produkti (milti, piens, sviests, ola), un cepumi ir tik ēstgribu un kraukšķīgi! Ja mājā ir palikusi ievārījuma burciņa, kuru nevar pabeigt, varat to droši izmantot šajos konditorejas izstrādājumos. No piedāvātajiem produktiem tiek iegūts vesels kalns cepumu, tāpēc būs apmierināti gan viesi, gan ģimene!
- Kaloriju saturs uz 100 g - 300 kcal kcal.
- Porcijas konteinerā - 5
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kviešu milti - 350 g
- Cepamais pulveris - 1 tējk.
- Piens - 125 ml
- Olas dzeltenums - 1 gab.
- Eļļa - 50 g
- Ievārījums pildīšanai
Soli pa solim aploksņu gatavošana ar ievārījuma ātrajiem cepumiem
1. Vispirms ielejiet pienu katliņā un uzkarsējiet to uz gaismas. Ielieciet sviestu siltā pienā un, nevārot, ļaujiet tam izšķīst.
2. Mēs nosūtām olu dzeltenumu uz piena un eļļas maisījumu un visu sajaucam ar putojamo slotiņu.
3. Izsijā kviešu miltus, apvieno ar cepamo pulveri un lej katliņā. Mīca diezgan biezu mīklu.
4. Pēc tam, kad mīkla ir labi mīcīta, ietiniet to ar pārtikas plēvi un nosūtiet to uz 30 minūtēm ledusskapī.
5. Nogrieziet daļu mīklas un izrullējiet to plānā taisnstūra kārtā. Jo plānāks mēs izrullēsim mīklu, jo kraukšķīgāki būs cepumi. Ar nazi sagrieziet mīklu mazos kvadrātos, apmēram 5x5 centimetrus. Tas ir cepumu pamats.
6. Katra kvadrāta centrā ielieciet tējkaroti ievārījuma. Es izvēlējos plūmi. Pildījumam varat ņemt jebkuru ievārījumu, biezu ievārījumu vai ievārījumu vai pat vārītu iebiezināto pienu! Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmes.
7. Veidojiet cepumus: katrā kvadrātā mēs savienojam divus pretējos stūrus un stingri saliekam kopā. Ja aploksņu stūri nav pietiekami labi savienoti, tad krāsnī, kad mīkla sāk celties, pastāv iespēja, ka tie sadalīsies un aploksnes nedarbosies.
8. Ielieciet sagatavotos cepumus uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Šādi cepumi tiek cepti ļoti ātri - apmēram 15 minūtes 180 grādu temperatūrā. Tā kā mīkla ir izrullēta diezgan plānā kārtā, nepārsedziet cepšanu cepeškrāsnī, neļaujiet tai sadedzināt. Tikmēr, kamēr cepumi cepas, sagatavojiet nākamo partiju.
9. Ir pagājis ļoti maz laika, un uz galda ir vesels kalns gardu un glītu cepumu! Tas precīzi atbilst savam nosaukumam: ātrie cepumi!
10. Ielejiet tēju un aiciniet visus pie galda: "Aploksnes ar ievārījumu" ir gatavas!
Skatiet arī video receptes:
1. Cepumu aploksnes - vienkārša recepte ar ievārījumu
2. Kā izgatavot aploksnes ar ievārījumu
