Patīk pica, bet nevēlaties ilgi mukt ar mīklas pagatavošanu? Pēc tam cepiet picu no plāna armēņu lavaša. Burtiski pusstunda un sātīgas vakariņas visai ģimenei ir gatavas.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Neapstrīdama picas priekšrocība no lavaša ir vienkāršība un ātrums. Par to šaubīties noteikti nav iespējams! Produkti tiek savākti ātri, izrādās neticami sulīgs, garšīgs pildījums un kraukšķīga maliņa. Šī recepte ir no "burvju nūjiņas" ranga. Ja jums ātri un apmierinoši jābaro mājās vai negaidīti viesi, šī recepte ir īsts atradums. Turklāt jūs varat eksperimentēt ar pildījumiem un vienmēr izbaudīt jaunu patiesu garšu!
Šodien pildījumam iepriekš izvārīju vistas fileju. Baklažāni kļuva par receptes izcēlumu. Vasaras sezonā nevajadzētu palaist garām iespēju pagatavot gardu picu ar šo apbrīnojamo dārzeņu. Šeit var pievienot arī cukini, tas arī būs ļoti garšīgi. Pārējie produkti daudziem pazīstamiem un bieži izmantojamiem picai ir desa, siers un tomāti. Tie ir nemainīgi produkti gandrīz katrā picas receptē. Bet, kā jūs varat iedomāties, pildījums ir tīri personīga izvēle. Tāpēc produktu izvēle ir jūsu ziņā.
Šīs picas recepte ir unikāla arī ar to, ka tai ir nevis viens, bet trīs slāņi. Pateicoties tam, tas ir vairāk apmierinošs, jo pildījums ir trīs reizes lielāks. Šo ēdienu pat var saukt par kārtaino mīklu. Starp citu, jūs varat palielināt vai samazināt slāņu skaitu atkarībā no jūsu vēlmēm.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 271 kcal.
- Porcijas - 1 pica
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Lavašs - 3 gab. apaļa forma
- Baklažāni - 1 gab.
- Vārīta vistas fileja - 1 gab.
- Piena desa - 200 g
- Tomāti - 4 gab.
- Siers - 200 g
- Augu eļļa - baklažānu cepšanai
Soli pa solim trīsvietīgas picas pagatavošana no pitas maizes ar vistu un desu:
1. Nomazgājiet baklažānus un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet kātu un sagrieziet garās nūjiņās. Lai gan griešanas metode nav svarīga, to var sagriezt parastos gredzenos. Ja augļi ir nogatavojušies, tad tajos ir daudz rūgtuma, kas ir jānoņem. Tāpēc pārkaisa sagrieztos augļus ar sāli un atstāj uz pusstundu. Pēc šī laika uz tiem parādīsies mitruma pilieni, pēc tam noskalojiet dārzeņu zem tekoša ūdens un vēlreiz labi nosusiniet ar salveti.
2. Sagrieziet desu un vārītu vistu sloksnēs.
3. Pannā sakarsē eļļu un pievieno baklažānu. Cep tos uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai katrā pusē.
4. Ielieciet pirmo pitas picas traukā. Pārdošanā ir apaļas pitas maizes, tās ir ērti izmantot picai. Bet, ja jums ir parasta taisnstūra pitas maize, tad izmantojiet virtuves šķēres, lai to sagrieztu līdz jūsu formas diametram.
5. Sadaliet pildījuma izstrādājumus 3 vienādās daļās un vienmērīgi izklājiet desu uz pirmās pitas maizes.
6. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas: ceptu baklažānu, vistas fileju, plānus tomātu gredzenus un siera skaidiņas. Virsū liek otro pitas maizi, uz kuras uzklāj arī pildījumu. Dariet to pašu ar trešo pitas maizi.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta produktu cepšanai 15-20 minūtes. Kad siers ir izkusis un pitas maizes malas ir brūnas, noņemiet picu no cepamā un pasniedziet. Sagrieziet to porcijās un izturieties pret savu ģimeni.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot picu no pitas maizes 5 minūtēs!
