Melones sezona ir sākusies jau sen, kas nozīmē, ka jūs varat ne tikai ēst to savā formā, bet arī gatavot dažādus labumus. Melones biezeni var ne tikai ēst, bet arī izmantot cepšanai pīrāgos, pankūku pildījumos un graudaugu papildināšanai.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Tikai daži cilvēki zina, ka melone ir ķirbju dzimtas augs, viltus oga. Neskatoties uz to, ka meloņu un ķirbju dzimtene ir Āfrika, Indija un Āzija, mūsu apgabalā tā jau tiek audzēta. Protams, varbūt ne tik saldi, bet tomēr tas jau ir kļuvis iespējams. Jebkura veida melonei ir daudz organismam labvēlīgu vielu, piemēram, A, C un B grupas vitamīni. Kultūra ir bagāta ar dzelzi, kas ir 17 reizes vairāk nekā pienā. Melone satur arī hloru, nātriju, kalciju un kāliju.
Augu ieteicams lietot izsīkuma, anēmijas, aterosklerozes un citu sirds un asinsvadu slimību gadījumā. Melone lieliski uzlabo antibiotiku iedarbību un samazina to toksicitāti. Tas satur daudz fermentu, kas nozīmē, ka tas labi uzsūcas zarnās un palīdz tās darbam. Ārsti iesaka to lietot gremošanas traucējumiem, aknu slimībām, nierakmeņiem un urīnpūšļa akmeņiem. Turklāt melone uzlabo imunitāti un hemoglobīnu. Kopumā jūs ēdat un iegūstat ne tikai garšas baudījumu, bet arī lielas priekšrocības.
Lai melone būtu garšīga, un attiecīgi ēdieni ar tās piedalīšanos izrādījās lieliski, jums tas jāpērk tikai nogatavojušies. Šīs zīmes palīdzēs jums izvēlēties:
- Patīkamam saldam aromātam obligāti jānāk no kultūras.
- Sitot plaukstu uz melones, skaņai jābūt klusai.
- Nospiežot zonu stublāja pretējā pusē, nogatavojušās melones ir nedaudz atsperīgas, un nenogatavojušās melones ir stingras un nepadodas spiedienam.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 45 kcal.
- Porcijas - 200 g
- Gatavošanas laiks - 15-20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Melone - 1/4 st
- Sviests - 30 g
Melones biezeņa pagatavošana
1. Nomazgājiet meloni un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet augļus 4 daļās un izņemiet no tiem sēklas, kas ir nepieciešamas receptei. Pēc tam nomizojiet to un sagrieziet mīkstumu apmēram 1 cm biezās šķēlēs.
2. Ievietojiet sviestu pannā, kas tiek novietota uz plīts. Ieslēdziet vidēju siltumu un izkausējiet.
3. Kad sviests ir pilnībā izkusis, pievieno meloni cepšanai.
4. Cepiet to līdz gaiši zeltaini brūnai un pagrieziet to līdz vienādai konsistencei. Principā ceptu meloni var ēst patstāvīgi, tā ir arī diezgan garšīga.
5. Bet, ja jūs to izmantojat pīrāga pagatavošanai, ievārījuma veidā pankūkām vai citiem ēdieniem, tad izmantojiet blenderi vai drupinātāju, lai to sasmalcinātu līdz biezeņa konsistencei.
6. Gatavo melones biezeņa desertu atdzesē un vari pārlej ar siera kūkām vai pankūkām, izmantot pīrāgu un pīrāgu pildīšanai, vai vienkārši ieziest cepumus un lietot kopā ar svaigu tēju vai kafiju.
Skatiet arī video recepti, kā ātri pagatavot melones biezeni.
