Es ierosinu pagatavot diētiskus svaigus salātus ar garnelēm un paipalu olām. Šis ir garšīgs un eksotisks ēdiens, kas lieliski rotās jebkuru svētku galdu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Garneles un paipalu olas ir garšīgi ēdieni, kas uzlabo ēdiena garšu un garšvielu. Šie salāti ir daudzpusīgi un piemēroti ne tikai svētku galdam, bet arī lieliski dažādo ikdienas ēdienkarti. Tam ir maz kaloriju un tas ir lieliski piesātināts lielā proteīna daudzuma dēļ. Tās recepte ir pavisam vienkārša, taču ēdiens izrādās viegls un diētisks. Ja vēlaties samazināt salātu kaloriju saturu, tad mērcei neizmantojiet majonēzi, bet tā vietā ņemiet olīveļļu, ko var sajaukt ar citronu sulu vai sojas mērci.
Ēdienam var izmantot jebkuras garneles, galvenais, lai tās uz trauka izskatās skaistas. Tāpēc, ja jūs izmantojat lielus jūras veltes indivīdus, tad labāk tos pārgriezt uz pusēm. Ņem dažādus tomātus, kas ir mazāk ūdeņi, pretējā gadījumā tie plūdīs, salāti kļūs ūdeņi un izskatīsies neglīti. Nu, ja jums nepatīk paipalu olas, tad izmantojiet vistas produktu. Lai gan atšķirībā no vistas olām paipalas tiek uzskatītas par diētiskāko. Turklāt tos var patērēt neapstrādātus, nebaidoties no salmonellām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 76 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Paipalu olas - 10 gab.
- Garneles - 10-15 gab. vidēja izmēra
- Tomāti - 2 gab. (krējuma veids), 6 gab. (ķiršu šķirne)
- Sāls - šķipsniņš
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
Salātu gatavošana ar garnelēm un paipalu olām
1. Izmantojiet iepriekš vārītas un saldētas garneles. Pietiks tikai pārlej ar tik karstu sālsūdeni un atstāt uz 10 minūtēm, lai izkustu un sakarst. Ja izmantojat neapstrādātas jūras veltes, vāriet tās sālsūdenī, līdz tās kļūst sarkanas.
2. Pēc tam no garnelēm noņem čaumalu un norauj galvu. Ja izmantojat tos lielus, pārgrieziet to uz pusēm gareniski vai šķērsām, lai būtu ērti lietot salātus.
3. Paipalu olas novāra cieti vārītas. Tos vāra tāpat kā vistu, bet mazāk laika - 4-5 minūtes. Pēc tam tos atdzesē ledus ūdenī, nomizo un sagriež divās daļās. Nomazgājiet tomātus un nosusiniet ar papīra dvieli. Izmantojiet asu nazi, lai tos sagrieztu mazos šķēlītēs.
4. Izvēlieties plakanu šķīvi, lai pasniegtu salātus, un ielieciet uz tā dažas paipalu olas.
5. Virsū kārto tomātu šķēles.
6. Tad pievienojiet mizotas garneles. Visiem produktiem jābūt sakrautiem viens virs otra.
7. Apvienojiet sojas mērci ar olīveļļu un pārlejiet ar pārtiku. Garšojiet salātus ar sāli pēc garšas. Bet esiet piesardzīgs, pievienojot sāli, kā var būt pietiekami daudz sojas mērces sāls. Pasniedziet salātus tūlīt pēc vārīšanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot garneļu un olu salātus.
