Es iesaku jums iepazīties ar recepti - gaļu ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm cepeškrāsnī. Oriģināls, garšīgs, veselīgs, apmierinošs. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Gaļa ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm cepeškrāsnī ir ļoti harmoniska produktu kombinācija. Ēdiens ir garšīgs, barojošs, veselīgs un skaists. Tas lieliski piesātina un sasilda ķermeni, kas ir ļoti svarīgi aukstajā sezonā. Turklāt ēdiena gatavošanā nav grūtību, tāpēc jebkura saimniece var tikt galā ar to neatkarīgi no kulinārijas pieredzes un pieredzes.
Šo kārumu var pagatavot ar jebkura veida gaļu: cūkgaļu, vistu, zosu, pīli, liellopu gaļu … Katrs gaļas veids ir lielisks vērtīgu pārtikas olbaltumvielu un visu cilvēka ķermenim nepieciešamo aminoskābju avots. Šajā ēdienā īpaši vērts atzīmēt žāvētas plūmes. Ne visiem tas patīk tās īpašās garšas dēļ, bet tas ir ļoti veselīgi. Produkts satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, un kombinācijā ar gaļu tas samazina tauku daudzumu traukā. Un vienkārši kombinācijā ar gaļas žāvētām plūmēm tie ir vienkārši dievišķi! Tomēr šis ēdiens ir viss derīgo vielu komplekss. Tāpēc gatavojiet, ēdiet un esiet veseli.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 195 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Gaļa (jebkura veida) - 500 g
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Garšvielas un garšvielas pēc garšas
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Kartupeļi - 4 gab.
- Žāvētas plūmes - 50 g
Soli pa solim gatavojiet gaļu ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Kartupeļus nomizo, noskalo zem tekoša ūdens, sagriež 4-6 šķēlītēs un liek cepamtraukā. Sāli, piparus un garšvielas bumbuļus ar kādu no jūsu iecienītākajām garšvielām. Man ir itāļu garšaugi. Novietojiet žāvētas plūmes virs kartupeļiem. Nomazgājiet to un nosusiniet ar papīra dvieli. Ja žāvētās plūmēs ir sēklas, tās vispirms jānoņem. Var izmantot jebkuru cepšanas trauku. Piemēram, stikls, keramika, māls. Arī ēdienu var vienkārši ievietot un cepšanas uzmavu.
2. Nomazgājiet gaļu, nosusiniet ar papīra dvieli, nogrieziet liekos taukus ar plēvēm. Lai gan, ja jūs nebaidāties no trekniem ēdieniem, tad jūs nedrīkstat nogriezt taukus. Gaļu izklāj veselā kārtā virs kartupeļiem, sāli, pipariem un pievieno garšvielām. Ja vēlaties, varat to sagriezt porcijās.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un sūti gaļu un kartupeļus cept 45-50 minūtes. Cepiet to zem folijas pirmo pusstundu, pēc tam noņemiet, lai gaļa kļūtu brūna. Jūs varat pasniegt ēdienu tādā formā, kādā tas tika pagatavots. Tas ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām, kā arī svētku galdam.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot mājas stila cepeti ar žāvētām plūmēm.
