Soli pa solim recepte ar marinētas cūkgaļas fotoattēlu ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm cepeškrāsnī. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Iesācēju saimniecēm šī recepte kļūs par dzīvības glābēju. Tā kā tas ir sagatavots pavisam vienkārši, kas padara to daudzpusīgu un daudzu mājsaimnieču iemīļotu. Visi produkti jāsaliek krāsnī necaurlaidīgā traukā un jācep cepeškrāsnī, līdz tie kļūst mīksti. Īsi sakot, šis ēdiens ir kaut kas līdzīgs cepeša cepšanai. Turklāt jāatzīmē par ieguvumiem, apvienojot gaļu ar žāvētām plūmēm. Uztura speciālisti un ārsti iesaka lietot šo ēdienu pēc iespējas biežāk. Galu galā, žāvētas plūmes ir lielisks kandidāts: tās ir vieglas un vērtīgas, iedarbojoties uz ķermeni, tās samazina tauku gaļas negatīvo ietekmi. Žāvētas plūmes neitralizē holesterīnu un padara cūkgaļu vieglāku.
Jebkurā gadījumā cepeškrāsnī cepta cūkgaļa ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm vienmēr ir garšīga un apmierinoša. Tāpēc šo kārumu var droši pasniegt uz svētku galda un ģimenes svētkiem. Cepšanai labāk ņemt cūkgaļas kāju, kaklu vai lāpstiņu. Jums nav nepieciešams nogriezt taukus, tāpēc ēdiens izrādīsies sulīgāks. Jūs varat ņemt jebkuru marinādi ēdienam, kas jums visvairāk patīk. Lai gan jūs to nevarat izmantot, bet cepiet produktus savā sulā. Viņi piesātinās un bagātinās viens otru ar saviem aromātiem. Ja jums patīk gaļa, tad šī recepte ir interesanta produktu kombinācija, vienkāršs gatavošanas veids, pieejamas sastāvdaļas un pārsteidzoša garša.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 224 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 1 kg
- Burkāni - 1-2 gab.
- Jebkādas garšvielas un garšvielas pēc garšas
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
- Ķiploki - 1 galva
- Žāvētas plūmes - 100 g
- Sāls - 1,5 tējk vai pēc garšas
- Kartupeļi - 3-4 gab.
- Žāvēti pētersīļi - 1 tējk
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim pagatavojiet marinētu cūkgaļu ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gaļu un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet to vidējos gabaliņos, katrā apmēram 3 līdz 4 cm. Liek bļodā, pievienojiet glāstus un garšvielas pēc garšas. Ielejiet sojas mērci.
2. Maisiet gaļu tā, lai visas garšvielas būtu labi sadalītas savā starpā. Jūs varat atstāt to kādu laiku marinēt.
3. Kartupeļus nomizo ar burkāniem, nomazgā un sagriež: kartupeļus ciemata šķēlītēs, bet burkānus - batoniņos. Nomazgājiet žāvētas plūmes. Ja tajā ir kauli, vispirms noņemiet tos. Ja ogas ir ļoti sausas, tad iemērciet tās siltā ūdenī 10 minūtes. Notīriet arī ķiploku daiviņas.
4. Ievietojiet dārzeņus, žāvētas plūmes un ķiplokus krāsnī necaurlaidīgā traukā, kurā gatavosiet kārumu.
5. Uzlieciet gaļas gabalus virs ēdiena. Ievietojiet ēdienu šādā secībā. Cepšanas laikā no cūkgaļas izdalīsies sula un tauki, kas piesātinās dārzeņus.
6. Pārklājiet veidni ar pārtikas foliju un ievietojiet uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem uz 1 stundu. Lai gan konkrētais gatavošanas laiks ir atkarīgs no dārzeņu un gaļas gabalu lieluma, kā arī cepeškrāsns funkcijām un īpašībām. Tāpēc izmēģiniet gatavību. Ar nazi sagrieziet gaļu, no tās jāizplūst dzidrai sulai, un kartupeļiem jābūt mīkstiem.
Pasniedziet ēdienu pie galda tūlīt pēc vārīšanas tādā formā, kādā tas tika cepts. Tātad katrs ēdājs patstāvīgi uzspiedīs tos gabalus, kas viņiem visvairāk patīk.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptu cūkgaļu. Jūlijas Vysotskajas recepte.
