Neskatoties uz šīs receptes vienkāršību, sautēti griķi ar sēnēm ir ļoti garšīgi un, pats galvenais, veselīgi. Tāpēc es ierosinu sagatavot brīnišķīgu barojošu un vitamīnu ēdienu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Griķi ar sēnēm ir ļoti vienkāršs, bet garšīgs un aromātisks ēdiens. Protams, šis ēdiens nav paredzēts svētku galdam, taču ikdienas dzīvē tas bieži palīdz. Turklāt to ir ļoti viegli pagatavot, tomēr tas ir atkarīgs no sēņu izvēles. Turklāt gatavā ēdiena garša būs atkarīga arī no sēņu šķirnes. Vienkāršākais veids ir izmantot šampinjonus vai austeru sēnes. Bet, ja saldētavā ir saldēti indivīdi vai pieliekamajā konservēti, tad tos var arī izmantot. Tā kā tos parasti gatavo pirms vārīšanas.
Griķi traukā var būt arī dažādi. Piemēram, ja jums patīk vārīti graudi, vāriet to tūlīt pēc mazgāšanas. Lai putra būtu drupināma, nedaudz apcep graudaugus sausā pannā. Man arī jāsaka, ka šis produkts satur daudz šķiedrvielu, un ārsti saka, ka tam vajadzētu būt katras personas ēdienkartē. Tāpēc šis ēdiens ir arī ļoti veselīgs.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 69 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Griķi - 200 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Sēnes - 300 g
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim sautētu griķu gatavošana ar sēnēm:
1. Kārtojiet griķus, sakārtojot putekļus un akmeņus. Pārlejiet uz smalka sieta un noskalojiet zem tekoša ūdens. Lej katliņā, pārlej ar ūdeni, pievieno sāli un vāra uz plīts. Ūdens tilpumam jābūt divreiz lielākam nekā graudaugiem. Putra būs gatava apmēram 15 minūtes pēc vārīšanās. Nogaršojiet, tam jābūt mīkstam.
2. Šajā receptē es izmantoju saldētas sēnes. Tāpēc vienkārši atkausējiet tos, noskalojiet un sagrieziet vidējos gabalos. Ja izmantojat šampinjonus vai austeru sēnes, tās arī nomazgājiet un sagrieziet.
3. Pievienojiet sēnes griķu biezputrai. Ja vēlaties, varat tos iepriekš apcept pannā eļļā. Tas jo īpaši attiecas uz austeru sēnēm un sēnēm. Šiem veidiem nepieciešama iepriekšēja grauzdēšana.
4. Samaisiet putru, pievienojiet nedaudz augu eļļas un vāra uz lēnas uguns zem slēgta vāka apmēram 5 minūtes. Pasniedziet gatavo ēdienu tūlīt pēc vārīšanas.
Šis ēdiens ir piemērots tiem, kas ievēro gavēni vai seko līdzi savai figūrai. Jūs varat to papildināt ar ceptiem sīpoliem vai burkāniem. Un, ja jūs neuztrauc papildu mārciņas, tad padariet ēdienu apmierinošāku, dārzeņu vietā liekot sviestu vai krējumu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot griķus ar sēnēm, sīpoliem un dillēm. Jūlijas Vysotskajas recepte.
