Kā mājās garšīgi cept vistu sojas mērcē folijā? Barojoša ēdiena gatavošanas smalkumi. Soli pa solim recepte ar foto un video recepti.
Visa vistas gaļa, kas cepta sojas mērcē folijā cepeškrāsnī, ir brīnišķīgs kārums, kas kļūs par brīnišķīgu ēdienu ikdienas ģimenes vakariņām, sātīgu uzkodu svētku galdam un vienkārši ēdienu, kuru vēlēsities pagatavot vēl un vēl. Krāsnī cepti mājputni vienmēr ir droša likme. Tā kā ēdiens tiek pagatavots ātri, vienkārši un praktiski bez jūsu līdzdalības, tas izrādās vienmēr barojošs un garšīgs. Cepta vista ir smaržīga, maiga un neticami garšīga, un skaistā, sarkanā āda izraisīs apetīti. Gaļa ir ļoti mīksta un sulīga, tā labi atdalās no kaula. Pateicoties sojas mērcei, vistas ir pārklātas ar zeltaini brūnu karameļu garoziņu.
Ēdienu gatavošanai ņem atdzesētu liemeni. Ja ēdiens ir sasalis, neatkausējiet to siltā ūdenī. Izņemiet putnu no saldētavas uz nakti un novietojiet to ledusskapja apakšējā plauktā. Lēna atkausēšana saglabās visas tajā esošās gaļas barības vielas un kvalitāti. Smalka vistas gaļa lieliski sader ar gandrīz jebkuru sānu ēdienu. Turklāt, lai ietaupītu laiku, putnu var cept uzreiz kopā ar to. Tas var būt kartupeļi, rīsi, griķi uc Produktus var pildīt ar vistu vai likt uz spilvena no garnīra. Pasniedziet tūlīt pēc vārīšanas, kamēr vistas gaļa vēl ir karsta.
Skatiet arī to, kā cepeškrāsnī pagatavot gardu vistu un kartupeļus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 205 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 liemenis
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas - 1 liemenis
- Malts muskatrieksts - 0,5 tējk
- Sāls - neliela šķipsniņa
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Maltas apelsīna mizas - 0,3 tējk
- Sojas mērce - 2-3 ēdamkarotes
Soli pa solim vistas gatavošana sojas mērcē folijā cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet sojas mērci nelielā traukā.
2. Tālāk pārkaisa ar maltu muskatriekstu.
3. Pievienojiet žāvētu maltu apelsīna miziņu. Ja nav žāvēts, izmantojiet svaigus citrusaugļus. Varat arī izmantot citrona vai laima miziņu. Ja vēlaties, pievienojiet visas garšvielas un garšvielas pēc garšas.
4. Mērci labi samaisa.
5. Nomazgājiet vistu zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Ja tam ir spalvas, kas nav noplūktas, noņemiet tās. Notīriet arī iekšējos taukus. Novietojiet sagatavoto liemeni uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju.
6. Apberiet mājputnu iekšpusi un ārpusi ar mērci. Atlikušo mērci ielej folijā.
7. Aptiniet vistu no visām pusēm ar pārtikas foliju, lai nebūtu tukšu plankumu. Nosūtiet to uz sakarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 1-1,5 stundas. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no putna svara. Uz vienu kg tiek ņemtas 45 minūtes grauzdēšanas, kā arī 20 minūtes kopējam liemeņa svaram. Tāpēc pirms vārīšanas sākuma nosveriet liemeni un aprēķiniet konkrēto gatavošanas laiku. Pasniedziet vārītu vistu sojas mērcē folijā, kas cepta cepeškrāsnī pēc vārīšanas. Neizlejiet mērci, kas savācas folijas apakšā. Izlejiet to bļodā un pasniedziet. Ir garšīgi tajā iemērkt gaļas gabalus.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vistu cepeškrāsnī sojas mērcē.
