Cepšana ar bumbieriem nav tik populāra kā ar āboliem, taču tie ir vienlīdz garšīgi produkti, kas noteikti jācep. Šeit ir ātra recepte gardam bumbieru un kanēļa pīrāgam.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Rudens ir ražas laiks. Dārzi ir pārpildīti ar aromātiskiem augļiem, t.sk. un bumbieri. Bumbieris ir garšīgs un veselīgs auglis, kas var uzlabot vienkāršāko desertu. Viens no gardajiem kārumiem ar šiem augļiem ir silts bumbieru pīrāgs ar krūzi piena vai melnās tējas. Šādu konditorejas izstrādājumu pagatavošana ir ļoti vienkārša. Tās pagatavošanai tiek izmantotas dažādas receptes, mums atliek izvēlēties labāko. No daudzajām iespējām es izvēlējos vienkāršāko, uz cepumu bāzes. Šis deserts ir lieliski piemērots sātīgām bērnu brokastīm un vakariņām. Un, ja jūs to izrotājat ar glazūru vai krējumu, jūs saņemat īstu dzimšanas dienas kūku.
Izvēlieties cieto bumbieru, tad pildījumā būs sulīgi augļu gabali. Smalka ievārījuma cienītājiem ir piemēroti mīksti cukura augļi. Šī kūka atšķiras arī ar to, ka papildus galvenajai sastāvdaļai pildījumam pievieno maltu kanēli, kas piešķir pārsteidzošu aromātu. Turklāt šī garšviela ir ļoti noderīga un augstu novērtēta mūsu senču vidū. Bet, ja vēlaties, varat dažādot recepti, kā sirds vēlas. Kūkas papildināšana ar riekstiem, sukādēm, apelsīna miziņu, kokosriekstu utt. Jebkurā gadījumā šāda kūka vienmēr uzmundrinās uz jūsu galda. Un tad es aicinu jūs iepazīties ar soli pa solim instrukcijām garda deserta pagatavošanai.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 189 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 4 gab.
- Malts kanēlis - 1 tējk
- Milti - 120 g
- Cukurs - 100 g
- Cepamā soda - 1 tējk
- Bumbieri - 4 gab.
- Sāls - šķipsniņš
Kā soli pa solim pagatavot ātru bumbieru un kanēļa pīrāgu:
1. Sakuļ olas maisītāja traukā un pievieno cukuru.
2. Ar mikseri lielā ātrumā sakuļ olas līdz pūkainai un dubultā. Tālāk olu masai pievieno sodu un vēlreiz sakuļ ar mikseri. Izsmidziniet cepamo sodu pa visu laukumu un nepievienojiet vienā gabalā.
3. Tālāk pievieno miltus, kas izsijāti caur smalku dzelzs sietu.
4. Sakuļ mīklu ar mikseri līdz gludai. Konsistencei jābūt kā pankūkai, t.i. kā bieza skāba krējuma ieliešana.
5. Bumbierus nomazgā, izņem serdi un sagriež gabaliņos, pusītēs, ceturtdaļās vai ķīļos. Paņemiet cepšanas trauku, izklājiet to ar pergamentu vai sviestu un izklājiet augļus. Apkaisiet tos ar kanēļa pulveri, ja vēlaties, pievienojiet cukuru.
6. Pārlejiet mīklu augļa augšpusē. Pagrieziet veidni dažādos virzienos, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un nosūta kūku cept 40 minūtes. Cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsns durvis. Pārbaudiet gatavību ar koka zobu bakstāmā dūrienu; uz tā nedrīkst pielipt. Ja nē, turpiniet gatavot kādu laiku un vēlreiz pārbaudiet gatavību. Pēc tam, kad kūka ir atdzisusi, izņemiet to no veidnes. silts tas ir ļoti trausls un trausls. Ja vēlaties, atdzesētu kūku pārlejiet ar glazūru vai sīrupu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot bumbieru un kanēļa pīrāgu.
