Mēs cepam smaržīgu, ar drupanu plānu mīklu un vieglu skābu pildījumu - vaļēju pīrāgu ar plūmēm. Soli pa solim recepte ar ļoti vienkārša un ātra deserta fotoattēlu. Video recepte.
Lielapjoma pīrāgi ir ļoti populāri mājsaimnieču vidū, pateicoties vienkāršībai un pagatavošanas ātrumam. Galu galā šeit pat nav nepieciešams mīcīt mīklu. Viss, kas jādara, ir sausās sastāvdaļas sajaukt tikai dažās minūtēs, ievietot veidnē un turēt kopā ar sulīgām ogām. Cepšanai galvenais ir izvēlēties sulīgus un kvalitatīvus augļus. Tāpēc jebkura mājsaimniece var izcept šādu kūku, pat bērns var tikt galā. Turklāt jūs varat pastāvīgi eksperimentēt ar pildījumu. Kā pildviela ir piemēroti gan svaigi, gan konservēti vai saldēti augļi un ogas, ievārījums vai ievārījums, biezpiena vai šokolādes pastas, zemesriekstu vai riekstu sviests … Jūs pat varat padarīt desertu liesu, sviesta vietā izmantojot margarīnu. Tajā pašā laikā, neskatoties uz deserta vienkāršību, beztaras pīrāgu var pagatavot ne tikai mājas tējas dzeršanai, bet arī viesiem uz svētku galda.
Izrādās, vaļīga kūka vienmēr ir viegla, pūkaina, drupināta ar smalku centru. Tas ir ļoti sulīgs un aromātisks, jo tas satur dažādus augļus. Un priekšrocības ietver faktu, ka tas ir noderīgi, tk. produkti vienmēr ir augstākās kvalitātes. Es pievēršu jūsu uzmanību cukura daudzumam receptē: to var pievienot atkarībā no plūmju salduma un paša šefpavāra vēlmēm. Ja izmantojat ievārījumu, izslēdziet cukuru no receptes.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 201 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 150 g
- Skābais krējums - 100 ml
- Sviests - 200 g
- Cukurs - 100 g pēc garšas
- Plūmes - 300 g (saldētas receptē)
- Manna - 150 g
- Sāls - šķipsniņš
- Cepamā soda - 0,5 tējk
Pakāpeniska pīrāga ar plūmēm sagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Bļodā apvienojiet miltus, mannu, šķipsniņu sāls un cepamo sodu.
2. Labi samaisiet brīvas sastāvdaļas.
3. Tādā formā, kādā cepīsiet kūku, ieziediet ar plānu sviesta kārtu un ielejiet pusi no brīvās masas daļas.
4. Uz sausā maisījuma iesmērē sagrieztu skābo krējumu un sviestu.
5. Virsū liek plūmju pusītes un, ja vēlas, pārkaisa ar cukuru.
6. Atlikušo sauso maisījumu pārkaisa virs plūmēm.
7. Sarīvē sviestu un liek uz pīrāga. Tas gulēs kā gaisa masa. Jūs varat nospiest to uz leju vai atstāt to tādu, kāds tas ir. Cepeškrāsnī tas izkausēs visu un iemērc kūku.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta vaļīgo pīrāgu ar plūmēm, lai cep 40 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka nūjas punkciju: tai jābūt sausai. Ja ir uzlīmēšana, turpiniet produkta cepšanu tālāk un pēc 5 minūtēm atkal ņemiet paraugu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot brīvu plūmju pīrāgu bez mīklas.
