Ja jums nav laika mīcīt mīklu un vēlaties gardus mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus, tad lielveikalā iegādājieties gatavu kārtaino mīklu un izcepiet gardus kārtainus.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pūkas ir garšīgas un ātri ceptas preces. Šis produkts ir ļoti populārs visā pasaulē. Tādējādi klasiskā saldā mīkla, kas izgatavota no kārtainās mīklas, padarīja Francijas virtuvi slavenu, Vācijā mīl pikantus gaļas kārtainus, un austrāliešiem ļoti patīk konditorejas izstrādājumi un kūkas. Kārtainā mīkla ir lielisks izgudrojums daudzu desertu un ātru uzkodu pagatavošanai. Tagad mūsdienu ēdiena gatavošanas apstākļos īpašas konditorejas prasmes nav vajadzīgas. No iegādātās gatavās kārtainās mīklas dažu minūšu laikā var pagatavot gardus kārtainus ar jebkuru pildījumu.
Kārtainās mīklas daudzus gadus tiek pārdotas lielveikalos, un tās ir ļoti ērtas, īpaši aizņemtām mājsaimniecēm. Trauki no tā tiek pagatavoti ārkārtīgi ātri. Piemēram, līdzīgs prieks, puffs, būs gatavs 20 minūtēs. Tos var cept pat tad, ja nav enerģijas, vēlmes vai laika cepšanai. Patiešām, to pagatavošanai jums ir nepieciešams tikai atkausēt un izrullēt mīklu, ietīt tajā pildījumu un cept. Ātri un vienkārši. Kas ir labāks garda deserta veids. No katra kārtainās mīklas kārtas iegūst divas kabatas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 352 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 20-25 minūtes (neskaitot mīklas atkausēšanas laiku)
Sastāvdaļas:
- Saldēta kārtainā mīkla - 2 loksnes
- Jebkurš ievārījums - 4-6 ēdamkarotes
- Olas - uzpūšamo eļļošanai
Soli pa solim kārtainās mīklas sagatavošana no iegādātās kārtainās mīklas
1. Iepriekš izņemiet mīklu no saldētavas un atstājiet atkausēšanai. Lūdzu, ņemiet vērā, ka kārtainās mīklas izstrādājumi atkārtoti nesasalst. Tāpēc atkausējiet tik daudz, cik plānojat gatavot vienā reizē. Novietojiet atkausēto mīklu uz līdzenas, ar miltiem pārkaisītas virsmas un ar rullīti izrullējiet 3-5 mm biezu loksni. Rullējiet vienā virzienā, lai nesabojātu mīklas pārslas.
2. Pārgriez mīklas lapu uz pusēm. Tas būs divi pūtieni. Ielieciet 1-2 ēdamkarotes uz vienas puses no diviem mīklas gabaliem. ievārījums, kas var būt jebkurš jūsu gaumei un vēlmēm. Varat arī pievienot rīvētu sieru, malto gaļu, sautētus dārzeņus utt.
3. Pārklājiet ievārījumu ar otru mīklas pusi un cieši nostipriniet mīklas malas.
4. Ar asu nazi mīklas augšējam slānim veiciet šķērsgriezumus, lai gaiss varētu izplūst. Pārvietojiet uzpūtumus uz cepešpannas. Jums nav nepieciešams ieeļļot cepšanas lapu, jo mīklā ir daudz tauku, tad produkti nelīp pie virsmas.
5. Ar mīklas suku noslaukiet nākamo slāņu virsmu ar brīvu olu vai kausētu sviestu. Ja vēlaties, skaistuma labad jūs varat apkaisīt pūšļus ar sezama sēklām.
6. Nosūtiet kūkas cepties sakarsētā krāsnī līdz 180 grādiem 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Patērējiet tos pēc atdzesēšanas un uzglabājiet sausā vietā. Glabājiet tos papīra maisiņā, lai tie būtu sausi.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ābolus.
