Soli pa solim recepte kartupeļiem ar vistas fileju franču valodā: produktu saraksts un tehnoloģija ļoti garšīga un barojoša otrā ēdiena pagatavošanai. Video receptes.
Franču vistas kartupeļi ir neticami ēstgribu un barojošs dārzeņu un gaļas ēdiens. Sastāvdaļu kombinācija ļauj iegūt spilgtu, bagātīgu aromātu un lielisku daudzpusīgu garšu. Gatavošanas tehnoloģija ir diezgan vienkārša un neprasa īpašu sastāvdaļu sagatavošanu, ilgu marinēšanu. Gatavošanas process aizņem nedaudz laika, bet rezultāts vienmēr ir lielisks kārums, kas ir cienīgs jebkuram gadījumam.
Šai receptei franču valodā ar vistas fileju varat ņemt gan jaunus, gan vecus kartupeļus. Daži pavāri liek to neapstrādātā veidā veidnē, bet dažreiz gabaliņiem nav laika izcept. Lai izvairītos no šāda gadījuma, pirms cepšanas iesakām sagatavoto produktu nedaudz uzvārīt.
Mēs ņemam vistas fileju kā gaļas produktu, lai gan ir piemērota arī no augšstilbiem sagriezta mīkstums. Gaļa ir maiga un garšīga. Jums iepriekš nav jāmarinē, jums tikai plāni jāsagriež produkts.
Ir svarīgi pievienot sīpolus. Tas uzlabo aromātu, palielina ēdiena veselīgumu un, protams, padara garšu interesantāku.
Pievienojiet rīvētu cieto sieru ar augšējo slāni, tas kļūs par zeltainu garozu.
Tālāk ir recepte ar kartupeļu fotoattēlu ar vistas fileju franču valodā cepeškrāsnī. Jebkurš iesācējs šefpavārs to var ņemt vērā, jo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 196 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 200 g
- Vistas fileja - 400 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Majonēze - 50 g
- Siers - 50 g
- Garšvielas pēc garšas
Soli pa solim frī kartupeļu gatavošana ar vistas fileju
1. Pirms cept frī kartupeļus ar vistas fileju, apstrādājiet gaļu. Atdzesētu fileju ar asu nazi sagriež plānās plāksnēs. Vistas gaļa ir diezgan maiga, tāpēc nav nepieciešams to pārspēt, tā pagatavos diezgan ātri un būs ļoti mīksta.
2. Kartupeļu bumbuļus nomizo un sagriež šķēlītēs. Vāra viegli sālītā ūdenī 10 minūtes. Tad mēs iztukšojam ūdeni.
3. Cepšanai ņem trauku ar augstām malām, jo trauks būs daudzslāņu. Apakšā ielej augu eļļu. Mēs izklājam kartupeļu apļus vienā kārtā vai nedaudz noliekam viens virs otra - atkarībā no trauka lieluma. Pārkaisa ar pipariem.
4. Sīpolus sagriež pusgredzenos un virsū pārkaisa kartupeļus. Izklājiet vistas fileju ar nākamo kārtu.
5. Piepildiet vistas gaļas virsmu ar majonēzi un izklājiet plānās plāksnēs sagrieztu cieto sieru.
6. Un pirms cept cepeškrāsnī kartupeļus ar vistas fileju franču valodā, uzkarsē to līdz 180 grādiem. Tad mēs ievietojam veidni ar sagatavi un cep 30-35 minūtes. Ja nepieciešams, apbrūniniet siera garoziņu zem augšējā grila.
7. Svētku frī kartupeļi ar vistas fileju ir gatavi! Pasniedz uz skaistiem šķīvjiem ar majonēzes mērci. Virsū pārkaisa ar zaļumiem.
Skatiet arī video receptes:
1. Franču vistas fileja ar kartupeļiem
2. Kartupeļi ar vistas fileju ar sieru
