Garlaicīgi ar parastajām zupām? Dažādojiet ikdienas ēdienkarti ar pikantu vistas zupu ar kukurūzu, papriku un kāpostiem. Soli pa solim recepte ar barojoša un garšīga pirmā ēdiena fotoattēlu. Video recepte.
Neparasta, garšīga un viegla vistas zupa ar kukurūzu, papriku un kāpostiem. Intensīva krāsa, patīkams aromāts, interesanta mīkstu un stingru vistas gabalu kombinācija un sulīgi nokrītoši kukurūzas kodoli. Zupa tiek pagatavota ātri, it īpaši, ja jūs iepriekš sagatavojat vistas buljonu. Tieši kukurūzas vālītes ēdienam piešķir neparastu izskatu, kas, jāatzīmē, piešķir zupai nedaudz saldu garšu. Kukurūza šajā ēdienā ir īsts pikants akcents, kas noteikti patiks gandrīz ikvienam. Kukurūza ēdienam piešķir garšu, interesantu krāsu un tekstūru.
Konservētu kukurūzas zupu ir visvieglāk pagatavot, tai nav nepieciešama pirmapstrāde un tā tiek pagatavota ļoti ātri. Tomēr jūs varat pagatavot zupu ar svaigām ausīm vai saldētu kukurūzu. Ja vēlaties, kodolus var noņemt no vālītēm un patstāvīgi pievienot pannai. Šajā gadījumā pērciet vidējas vālītes, jo mazos augļos graudi ir pārāk mazi. Tos būs grūti noņemt no vālītes un bieži saburzīt. Tāpat neņemiet lielu kukurūzu, kurā graudi bieži ir sīksti.
Skatiet arī to, kā pagatavot vistas zupu ar kukurūzu, tomātiem un olām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 197 kcal.
- Porcijas konteinerā - 4-5
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 2 krūtiņas
- Lauru lapa - 2 gab.
- Saldie pipari - 1 gab.
- Baltie kāposti - 300 g
- Zaļie - ķekars
- Kukurūza - 1 auss
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Piparu zirņi - 3 gab.
- Karstie pipari - 0,3 pākstis
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim vistas zupas pagatavošana ar kukurūzu, papriku un kāpostiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet vistas fileju zem tekoša ūdens un sagrieziet vidējos gabaliņos. Ja jums ir krūtis ar kores, tad jūs to nevarat izmest, bet pievienojiet to katliņā buljona pagatavošanai, tad zupa būs vairāk piesātināta.
2. Ielieciet vistu katliņā, piepildiet ar dzeramo ūdeni un novietojiet uz plīts.
3. Pēc vārīšanās noņemiet visus trokšņus un pieskrūvējiet temperatūru līdz minimālajam iestatījumam. Buljonu vāra 45 minūtes, periodiski noņemot putas.
4. Pa to laiku sagatavojiet visas zupas sastāvdaļas. Nomazgājiet lapu kukurūzu un sagrieziet vālīti apmēram 1-2 cm biezos gredzenos.
Nomizojiet saldos piparus no kātiņa, iekšējām starpsienām un sēklām. Nomazgājiet to un sagrieziet sloksnēs.
Izgrieziet vajadzīgo daudzumu no kāpostu galvas, nomazgājiet un sasmalciniet plānās sloksnēs.
5. Ievietojiet kukurūzas vālītes katlā ar vistas buljonu. Pagatavojiet tos bez vārīšanas apmēram 15 minūtes. Kukurūzas gatavošanas laiks ir atkarīgs no vālītes. Jaunie būs gatavi 20-30 minūtēs, nobrieduši un veci - 1,5 stundas.
6. Katliņā pievieno sasmalcinātus kāpostus.
7. Tālāk nosūtiet saldos piparus. Sāliet un piparojiet zupu, ielieciet lauru lapas un smaržīgos zirņus.
8. Vāra zupu, samazina siltumu un vāra 15-20 minūtes, līdz tā ir mīksta. Gatavošanas beigās katliņā pievieno smalki sagrieztus garšaugus un vāra 1 minūti. Atstājiet vārītu vistas zupu ar kukurūzu, papriku un kāpostiem, pārklātu 15 minūtes, un pasniedziet to pie galda. Pasniedz ar grauzdiņiem, grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vistas zupu pēc Jūlijas Vysotskajas receptes.
