Viegla, viegli pagatavojama, neticami mutes dzirdinoša-kāpostu zupa bez ogļhidrātiem ar kotletēm. To var lietot pat tie, kas savā uzturā skaita kalorijas.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kāpostu zupa - garšīga, budžetam draudzīga, veselīga. Baltie kāposti ir pazīstami lielākajai daļai cilvēku. Viņa ir sevi īpaši pierādījusi diētiskajā ēdienkartē. Tā kā tajā ir apgriezts kaloriju saturs, t.i. organisms gremošanai tērē vairāk kaloriju nekā saņem. Tāpēc šodien gatavosim veselīgu kāpostu zupu bez ogļhidrātiem ar kotletēm. Tas ir gan apmierinošs, gan veselīgs, gan viegli pagatavojams, bet, to lietojot, var atbrīvoties no ienīstiem kilogramiem. Ņemiet šo ēdienu savā arsenālā, saglabājiet savas ģimenes veselību, nepārsniedzot ģimenes budžetu.
Šai receptei tiek izmantots minimālais produktu komplekts: kāposti ar zaļumiem, tomātu mērce un gaļa kotletēm. Kotletēm varat izmantot jebkura veida gaļu atkarībā no jūsu vēlmēm. Ja vēlaties diētiskāku ēdienu, izvēlieties vistu vai teļa gaļu. Pretējā gadījumā jūs varat izmantot cūkgaļu vai liellopu gaļu. Turklāt jūs varat ņemt jebkuras kāpostu šķirnes, nevis tikai baltos kāpostus. Derēs sarkans, Pekinas, krāsains, brokoļi, Briseles kāposti utt. Jūs varat arī izmantot dažādus kāpostus. Turklāt zupas garšu papildinās citi dārzeņi: burkāni, sīpoli, tomāti, paprika, cukini u.c.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 28 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Gaļa (kotletēm) - 300 g
- Baltie kāposti - 400 g
- Lauru lapa - 3 gab.
- Piparu zirņi - 3 gab.
- Tomātu pasta (mājās gatavota) - 100 g
- Dilles - ķekars
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim gatavo kāpostu zupu bez ogļhidrātiem ar kotletēm, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gaļu, nogrieziet vēnas ar plēvi un izgrieziet to caur gaļas mašīnā. Malto gaļu apkaisa ar sāli un maltiem pipariem un labi samaisa ar rokām, malto gaļu izlaižot starp pirkstiem. Pēc tam to sakuļ, pacel uz augšu un iemet atpakaļ šķīvī.
2. Nomazgājiet baltos kāpostus, nosusiniet ar dvieli un sasmalciniet plānās sloksnēs.
3. No maltās gaļas izveidojiet mazas ķirša izmēra kotletes, bet jūs varat padarīt kotletes lielākas, piemēram, valriekstu.
4. Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Iemērciet kāpostus, lauru lapu, piparu graudus un uzvāra.
5. Nekavējoties iegremdējiet kotletes pannā. Es vēršu jūsu uzmanību uz to, ka kotletes tiek iemērktas tikai verdošā ūdenī. Ievietojot tos aukstā ūdenī, kotletes kļūst gumijas.
6. Uzvāra buljonu un ieslēdz temperatūru.
7. Katliņā ielej tomātu pastu.
8. Tālāk liek smalki sagrieztas dilles.
9. Garšojiet zupu ar sāli un pipariem un vāriet, līdz kāposti ir gatavi, apmēram 10-15 minūtes. Pēc vārīšanas pasniedziet zupu ar melnu maizi vai grauzdiņiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kāpostu zupu ar kotletēm.
