Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā mājās gatavot karūsu folijā. Sastāvdaļu kombinācijas, uzturvērtības un kalorijas. Video recepte.
Cepta karūsa folijā cepeškrāsnī nav svētku ēdiens. Bet zivs izrādās garšīgāka un maigāka nekā cepta pannā. Mazie karūsi labi cepsies cepeškrāsnī un bez folijas, bet lieliem indivīdiem tas noderēs. Folijā ceptas zivis izrādās īpaši garšīgas.
Karūsas priekšrocība ir ne tikai pieejamība un izcila garša, bet arī sagatavošanas vieglums. Un ir daudz veidu, kā krāsnī pagatavot karūsu folijā. Īpaši populāra ir visu cepto karūsu recepte. Lai zivs izrādītos ar bagātīgu garšu, nepietiek tikai ar sāli, piemēram, cepot pannā. To nepieciešams ieeļļot ar mērci vai marinēt marinādē. Piemēram, karūsas ir ļoti garšīgas skābā krējuma, majonēzes, sojas mērces, mērcē, kuras pamatā ir olīveļļa.
Šodien es piedāvāju vienkāršāko un visnoderīgāko recepti zivju pagatavošanai - cept karūsu folijā ar krējumu cepeškrāsnī. Zivis izrādās ne mazāk garšīga kā karūzas, kas marinētas majonēzes mērcē, ar citronu sulu utt. Krustziežu karpas, ceptas folijā, ir ārkārtīgi maigas un sulīgas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 125 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Karūsa - 2 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Itāļu garšvielas - 1 tējk
- Skābais krējums - 4 ēdamkarotes
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote
- Sāls pēc garšas
Soli pa solim karūsas gatavošana folijā cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomizojiet karpu ar speciālu suku. Noņemiet žaunas un iekšas. Noņemiet melno plēvi no iekšpuses un labi nomazgājiet liemeņus. Nosusiniet tos ar papīra dvieli un novietojiet uz folijas gabala, kas ieeļļots ar augu eļļu. Katrai zivij atsevišķa folijas loksne.
2. Apberiet liemeņu iekšpusi un ārpusi ar skābu krējumu un apkaisa ar sāli, pipariem un itāļu garšvielām.
3. Liemeņus cieši iesaiņojiet ar foliju, lai nebūtu tukšu vietu, ielieciet tos uz cepešpannas un nosūtiet tos cept uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C pusstundu. Gatavās ceptās karūsas pasniedziet cepeškrāsnī folijā, kurā tās tika pagatavotas. Tajā veidojas sula, kurā iemērc zivju gabaliņus. Un, ja jūs neplānojat nekavējoties pasniegt zivis, nenoņemiet to no folijas. Tas saglabās gatavā produkta temperatūru.
