Kā mājās pagatavot auzu pārslu smalkmaizītes ar banānu uz kefīra bez miltiem un bez olām? Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Sastāvdaļu kombinācijas. Video recepte.
Es ierosinu izcept pārsteidzošu recepti no virsraksta "labs uzturs" - auzu pārslu banānu smalkmaizītes, nepievienojot miltus, cukuru un olas. Tie ir ļoti noderīgi mūsu ķermenim. Cepti produkti ir blīvi, bet mīksti, gaisīgi un maigi. Gan pieaugušie, gan bērni ar lielu prieku ēdīs kūciņas. Pateicoties auzu pārslām, produkti ir arī pārsteidzoši apmierinoši un barojoši. Šķēle šī deserta ar kakao brokastīm dos enerģiju jūsu fiziskajam un garīgajam stresam līdz pusdienlaikam. Un silts un smaržīgs, tikko cepts kūkas gabals ar sviesta smērējumu aizstās rīta šķīvi ar auzu pārslām, kuras daudziem bērniem nepatīk ēst. Tāpēc izmantojiet recepti, ja mājās ir maz smalku cilvēku. Šādas kūciņas var pasniegt ne tikai brokastīs, bet tās var ēst ceļā vai ņemt līdzi uz skolu, darbu, dabu.
Recepte patiks arī mājsaimniecēm, jo to ir viegli pagatavot. Viss tiek darīts ļoti vienkārši un ātri. Visas sastāvdaļas jāsamaisa ar blenderi, mīklu lej veidnēs un cep cepeškrāsnī. Viss gatavošanas process neaizņems vairāk par pusstundu. Ja pēc receptes jums nepietiek salduma, pievienojiet mīklai nelielu daudzumu medus, šokolādes, rozīnes, riekstus, žāvētas aprikozes …
- Kaloriju saturs uz 100 g - 152 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 120 g
- Banāni - 2 gab.
- Augu eļļa - 20 ml
- Kefīrs - 250 ml
- Kukurūzas ciete - 2 ēdamkarotes
- Vanilīns - uz naža gala (vai paciņas vaniļas cukura)
- Malts ingvera pulveris - 0,5 tējk
- Sāls - šķipsniņš
- Soda - 0,5 tējk
Kā soli pa solim pagatavot banānu auzu kūkas bez miltiem:
1. Nomizojiet banānus, sadaliet mīkstumu gabalos un ievietojiet dziļā traukā vai blendera traukā. Turpiniet rīkoties vienādi gan ar rokas blenderi, gan ar blenderi.
Viena no šīs receptes priekšrocībām ir tā, ka jūs varat izmantot pārgatavojušos banānu, kas ir kļuvis tumšāks un mīkstāks.
2. Pagrieziet banānu gludā biezenī. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mizoti banāni, saskaroties ar gaisu, ātri kļūst tumšāki, tāpēc nesasmalciniet tos iepriekš. Tā paša iemesla dēļ dariet visu ātri, lai saglabātu banānu krāsu.
3. Pievienojiet auzu pārslu banānu maisījumam.
Receptei varat izmantot brūvētus graudaugus vai graudaugus, kā arī parastas auzas (veselas vai tūlītējas).
4. Auzu pārslas kopā ar banānu sakuļ viendabīgā biezenī. Pārslām jābūt gandrīz neredzamām. Jums tie nav jāsasmalcina ar blenderi, bet pēc tam atstājiet gatavo mīklu 30 minūtes istabas temperatūrā, lai pārslas absorbētu šķidrumu un kļūtu lielākas.
5. Produktiem ielej kefīru istabas temperatūrā un vēlreiz samaisa. Tā kā receptē tiek izmantota soda, kefīram jābūt siltam. Pretējā gadījumā soda nesāks pareizu reakciju ar raudzēta piena vidi. Tāpēc iepriekš izņemiet kefīru no ledusskapja vai sildiet to uz plīts vai mikroviļņu krāsnī.
6. Pievieno izsijātu cieti ar cepamo sodu, sāli un ingvera pulveri. Visu kārtīgi samaisa. Ingvera vietā aromātam varat izmantot maltu kanēli vai muskatriekstu.
7. Ielejiet augu eļļu (labāk to ņemt rafinētu, lai sēklu aromāts nepārtrauc citu sastāvdaļu garšu). Vēlreiz mīciet mīklu līdz viendabīgai masai. Mīklai vajadzētu izrādīties kā biezs skābs krējums. Šajā posmā jūs varat pievienot garšas: šokolādes pilienus, rīvētu šokolādi, kokosriekstu, žāvētus augļus, maltus riekstus, mellenes, kopumā - pēc jūsu gaumes. Pēc to pievienošanas nelietojiet blenderi, bet visu samaisiet ar karoti.
8. Izmantojot ēdamkaroti, izklājiet mīklu vienas porcijas silikona mafinu formiņās, piepildot 3/4. Cepšana viegli izlec no silikona veidnēm. Bet, ja jūs ņemat veidnes no cita materiāla (tērauda, keramikas, alumīnija, ar nelīpošu pārklājumu), tad vispirms ieeļļojiet tās ar rafinētu augu eļļu, izmantojot gatavošanas suku. Tad ceptie izstrādājumi nedeg un viegli atdalīsies no cepšanas trauka. Varat arī izmantot daudzkrāsainus papīra ieliktņus, no kuriem labi atdalīsies arī cepamie izstrādājumi. Šī opcija ir lieliski piemērota svētku galdam.
Ja jums nav viena izmēra pannas, varat pagatavot šos ceptos produktus vienā lielā pannā. Bet tad cepšanas laiks palielināsies 2 reizes.
9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cep auzu pārslu smalkmaizītes ar banānu 15-20 minūtes, līdz tās kļūst maigas un zeltaini brūnas vai līdz izžūst. Ieduriet izstrādājumu ar koka irbulīti - uz tā nedrīkst būt pielipšanas, ja sērkociņš ir slapjš - produktus turiet cepeškrāsnī vēl 3-5 minūtes. Atdzisušos smalkmaizītes pārkaisa ar pūdercukuru vai šokolādes glazūru.
