Ķirbju smalkmaizīte ar mannu un auzu pārslām bez miltiem ir veselīga un koša mīkla, kas ir neaizstājama ne tikai garšīga, bet arī veselīga ēdiena cienītājiem. Kā to pareizi pagatavot, izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim pagatavojiet ķirbju kūku ar mannu un auzu pārslu bez miltiem
- Video recepte
Veselīga un saulaina mīkla - ķirbju smalkmaizīte. Produktam ir daudz variāciju. Mīklu papildina ar dažādiem produktiem un garšām. Kūciņas tiek ceptas ar vai bez miltiem, katrai dienai un svētku galdam. Es iesaku jums iemācīties pagatavot ķirbju kūku ar mannu un auzu pārslu bez miltiem. Recepte ir neticami viegli sagatavojama no pieejamajiem produktiem, bet izrādās ļoti garšīga. Tam pilnīgi trūkst miltu, ko aizstāj ar mannu un auzu pārslām. Pateicoties tam, maizes izstrādājumi nezina lietderības robežas. Recepte ir noderīga bērniem, veselīga uztura piekritējiem, kuri vēlas zaudēt svaru un zaudēt liekos kilogramus.
Ķirbju smalkmaizītes ar mannu un auzu pārslām bez miltiem dienas laikā var kļūt par sātīgām brokastīm vai uzkodām, un, ja sagriež smalkmaizīti divās kūkās un ieziež ar krējumu, iegūst īstu dzimšanas dienas kūku. Receptei varat izmantot vārītu ķirbi kartupeļu biezeni vai neapstrādātu, sarīvētu uz smalkas rīves. Jebkurā gadījumā dārzeņu sajauc ar citiem produktiem. Lai dažādotu ēdiena garšu, mīklai pievieno žāvētas apelsīna mizas skaidas. Bet tā vietā produkta aromātu un garšu uzlabos citi produkti, piemēram, citrona miziņa, svaigi augļi, žāvēti augļi, sukādes, kanēlis, vaniļa.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 178 kcal.
- Porcijas konteinerā - viena kūka
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Manna - 100 g
- Ķirbis - 200 g
- Žāvēta apelsīna miza - 1 tējk
- Vaniļas cukurs - 1 tējk
- Soda - 1 tējk
- Sviests - 75 g
- Auzu pārslas - 100 g
- Medus - 3 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Sāls - šķipsniņš
- Olas - 2 gab.
Soli pa solim pagatavojiet ķirbju kūku ar mannu un auzu pārslu bez miltiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Notīriet ķirbi no mizas, šķiedrām un sēklām. Sagrieziet gabaliņos un nosūtiet uz mikroviļņu krāsni. Sildiet to, lai tas būtu mīksts.
2. Pēc tam izgrieziet caur gaļas mašīnā, sarīvējiet uz smalkas rīves vai sasmalciniet ar kombainu.
3. Ielieciet medus un apelsīnu skaidas uz ķirbju skaidām. Ja Jums ir alerģija pret bišu produktiem, nomainiet medu ar brūno cukuru vai kādu ievārījumu.
4. Ievietojiet auzu pārslas smalcinātājā.
5. Auzu pārslas samaļ, līdz tās ir smalki sadrupušas.
6. Ielejiet mannu traukā.
7. Pievienojiet auzu pārslas, šķipsniņu sāls un samaisiet.
8. Pievienojiet bļodā sauso barību ar ķirbi.
9. Sadaliet olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Ievietojiet baltumus tīrā un sausā traukā un nosūtiet dzeltenumus uz ķirbju bļodu.
10. Izgrieziet mīksto sviestu gabaliņos un pievienojiet mīklai. Sviests var aizstāt augu eļļu. Uz krēmveida izstrādājuma cepšana būs garšīgāka un aromātiskāka, bet uz dārzeņu produkta - maigāka, mīkstāka un ilgi nesacietēs.
11. Mīciet mīklu līdz gludai un gludai. Atstājiet to pusstundu, lai uzbriest manna un auzu pārslas.
12. Pēc šī laika izmantojiet mikseri, lai sakultu baltumus līdz stingrām baltām putām.
13. Mīklā ielej cepamo sodu un samaisa. Tālāk nosūtiet saputotus olu baltumus un uzmanīgi samaisiet, lai neveidojas nogulsnes.
14. Cepamtrauku ieziež ar plānu sviesta kārtu (dārzeņu vai sviestu) un izklāj mīklu. Izlīdziniet to vienmērīgi un nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 40-45 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka nūju: tai jābūt sausai. Ja ir pielipšana, cepiet produktu tālāk un vēlreiz pārbaudiet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju pīrāgu bez miltiem.
