Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā mājās pagatavot biešu salātus ar savvaļas ķiplokiem un valriekstiem. Produktu izvēle, kaloriju saturs un video recepte.
Pat ja jums nepatīk vārītas bietes, tad kompānijā ar savvaļas ķiplokiem un valriekstiem jums tas noteikti patiks. Biešu salāti ar savvaļas ķiplokiem un valriekstiem ir ne tikai veselīgi, bet arī spilgti, pikanti, aromātiski un garšīgi. Ramsons ir noslēpumains augs, kas izskatās kā maijpuķīte, smaržo pēc ķiplokiem un ir arī ēdams. Šīs zāles ieguvumi veselībai ir milzīgi, un garša ir intriģējoša. Valrieksti ir ne mazāk garšīgi, sātīgi un veselīgi smadzenēm. Ramsons un rieksti kopā ar bietēm rada ēstgribu, kas neatstās vienaldzīgu maltīti.
Bietes salātiem var vārīt ūdenī uz plīts vai cept cepeškrāsnī folijā. Pēdējā metode ir visnoderīgākā, jo cepot, augļi saglabā maksimālo vitamīnu daudzumu. Tomēr augļu pagatavošanas un cepšanas process ir ilgs process, tāpēc labāk to sagatavot iepriekš, piemēram, vakarā. Ja vēlaties, salātus var papildināt ar dažādiem produktiem: svaigu gurķi, vārītu olu, zaļumiem, sieru … Mērcei ir piemērota gan olīveļļa, gan augu eļļa, un, ja papildu kalorijas jūs nebiedē, izmantojiet majonēzi vai skābo krējumu.
Skatiet arī to, kā pagatavot vistas, biešu un sēklu salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes, plus laiks biešu vārīšanai / cepšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Ramsons - ķekars
- Valrieksti - 50 g
- Bietes - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Augu eļļa - mērcēšanai
Soli pa solim biešu salātu pagatavošana ar savvaļas ķiplokiem un valriekstiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Iepriekš vārītas vai ceptas un pilnībā atdzisušas bietes nomizo un sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež plānās sloksnēs.
2. Savvaļas ķiploku lapas nomazgā, nosusina un smalki sakapā. Ja tie ir nedaudz nokaltuši un zaudējuši svaigumu, iepriekš iemērciet tos ledus ūdenī 10 minūtes.
3. Valriekstu kodolus tīrā un sausā pannā caurdurt 5-7 minūtes, ik pa laikam apmaisot līdz zeltaini brūnai, un iegūstot grauzdētu garšu un aromātu.
4. Dziļā bļodā apvienojiet bietes, savvaļas ķiplokus un valriekstus. Garšojiet ēdienu ar augu eļļu, sāli pēc garšas un samaisiet. Pirms pasniegšanas 15-20 minūtes atdzesējiet biešu salātus ar savvaļas ķiplokiem un valriekstiem ledusskapī. Pasniedzot ēdienu pie galda, varat to apkaisīt ar grauzdiņiem vai krekeriem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biešu salātus ar riekstiem un sieru.
