Ja jūs joprojām domājat, ko no rīta saputot visai ģimenei, tad izvēle ir acīmredzama. Viegls un veselīgs, sātīgs un garšīgs ēdiena variants - biezpiena omlete ar skābo krējumu un tomātiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim biezpiena omletes pagatavošana ar skābo krējumu ar tomātiem
- Video recepte
Biezpiena omlete ar skābo krējumu ar tomātiem - ātras un garšīgas, barojošas un sātīgas brokastis. Skābais krējums padarīs omleti sulīgu, maigu un blīvu, un biezpiens pievienos papildu piesātinājumu. Bet, ja vēlaties iegūt vēl lielāku blīvumu, tad produktu sastāvam pievienojiet 1 ēdamkarote. milti. Skāba krējuma un biezpiena tauku saturu izvēlies pats. Vienlaikus atcerieties, ka jo treknāki ēdieni, jo pilnīgāka omlete. Tāpēc, ja jūs nebaidāties no papildu kalorijām, tad izvēlieties to ar augstu tauku satura procentu. Lai gan, ja vēlaties, skābo krējumu var aizstāt ar ūdeni, krējumu, kefīru vai pienu. Tad paturiet prātā, ka ēdiens būs vairāk kaloriju vārīts ar skābo krējumu vai krējumu. Šajā gadījumā omlete ar krējumu izrādīsies gaisīgāka un maigāka nekā ar skābo krējumu. Omletes vidējais kaloriju saturs būs uz piena un kefīra, un diētiskais ēdiens - uz ūdens. Tāpēc, atkarībā no tā, kādu ēdienu vēlaties iegūt, izvēlieties pareizās sastāvdaļas.
Papildus tomātiem mīklai varat pievienot citus dārzeņus. Piemēram, labi darbojas saldie pipari vai baklažāni. Zaļie var būt arī jebkura jūsu izvēle. Varat arī izvēlēties termiskās apstrādes metodi. Receptē omlete tiek pagatavota uz plīts pannā eļļā, bet, ja vēlaties iegūt diētiskāku maltīti, varat to pagatavot mikroviļņu krāsnī, dubultā katlā vai tvaika vannā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 98 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 75 g
- Tomāti - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - liela šķipsniņa
- Zaļie (pētersīļi, baziliks) - daži zari
- Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
- Olas - 2 gab.
Soli pa solim biezpiena omlete ar skābo krējumu ar tomātiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sasmalciniet.
2. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet šķēlēs. Iesaku ņemt tomātus ar blīvu tekstūru, lai cepot tie nepārvērstos par nesaprotamu masu.
3. Sadaliet olas un ielejiet saturu bļodā.
4. Pievienojiet olām zaļumus, ielejiet skābo krējumu, sāli un sakuliet līdz viendabīgai masai.
5. Nosūtiet biezpienu uz olu masu un kārtīgi samaisiet, lai izjauktu visus biezpiena gabaliņus.
6. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un liek tomātiem cepties. Sautējiet tos vienā pusē uz vidējas uguns 1 minūti un apgrieziet uz otru pusi.
7. Olu maisījumu nekavējoties pārlej tomātiem.
8. Pagatavojiet biezpiena omleti ar skābo krējumu ar tomātiem vidējā siltumā, pārklātu 5 minūtes. Kad olas ir sarecējušas, izņemiet omleti no pannas un pasniedziet karstu, svaigi vārītu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot olbaltumvielu omleti ar biezpienu.
