Pazīstamo un garlaicīgo olu kulteni var pārveidot, pievienojot tomātus un brūnās maizes grauzdiņus. Ēdiens būs apmierinošāks un barojošāks.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Omlete ir vietējais franču ēdiens, kas iepriekš tika pagatavots ar olām, miltiem un ūdeni. Šajos gados ēdiens daudziem patika un sāka to iekļaut karalisko vakariņu ēdienkartē. Kopš tā laika klasiskās omletes recepte nav daudz mainījusies, bet ēdienu sastāvs ir mainījies. Daži ūdens vietā sāka lietot pienu vai skābo krējumu, citi pievieno šķiņķi un sieru, bet citi gatavo ar ceptu speķi vai speķi. Tikai olas palika nemainīgas. Bet jebkurā gadījumā šis ēdiens jebkurā gadījumā paliek ļoti garšīgs. Šodien mēs uzzināsim, kā gatavot ne triviālas olu kulteni, kur kā sastāvdaļas būs klāt tomāti un maize. Apgūsim šo recepti, tā ir ļoti garšīga!
Šis ēdiens būs lieliskas brokastis visai ģimenei. Omletes pagatavošana ir ātra un vienkārša. Turklāt olas ilgstoši piesātinās un labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību, bet tomāti uzlabo vielmaiņu organismā. Gatavojot šo omleti, neizmantojiet mikseri, tikai noslaucījumu vai pat dakšiņu. Ja olu saputo putās, tad pēc vārīšanas tā garantēti nokrīt. Nepārsniedziet omleti uz plīts, pretējā gadījumā ap malām izveidosies cepta garoza. Ņem visus tomātus, pat pusgatavus un siltumnīcas. Tomēr priekšroka tiek dota sulīgiem dārzeņiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 195 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Tomāti - 1 gab.
- Melnā maize - 100 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - šķipsniņš
- Dzeramais ūdens - 2 ēdamkarotes
Pakāpeniska omlete ar tomātiem un grauzdiņiem:
1. Sagrieziet maizi kubiciņos, kuru malas ir aptuveni 1, 5 cm. Lai gan jūs varat to sagriezt stieņos vai sloksnēs. Griešanas metodei nav nozīmes.
2. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar dvieli un sagrieziet 5 mm gredzenos.
3. Bļodā sakuļ olas, pievieno sāli un ielej 2 ēdamkarotes. dzeramais ūdens.
4. Olas sakuļ viendabīgā masā, lai baltums un dzeltenums sajaucas.
5. Nosusiniet maizi sausā pannā. Pēc vārīšanas tas bagātinās un piesātinās olu maisījumu.
Piezīme: Vakardienas sauso maizi varat izmantot olu kultenēm. Labi ir arī kubiņos sagriezti grauzdiņi vai gatavi grauzdiņi. Un paši grauzdiņi var būt no jebkuras maizes: kvieši, rudzi, klaips.
6. Izņem maizi no pannas, pievieno augu eļļu un uzkarsē. Pievienojiet tomātus un apcepiet 1 minūti uz vidējas uguns.
7. Apgrieziet tomātus uz otru pusi un izklājiet grauzdētas maizes drupatas.
8. Nekavējoties ielejiet olu maisījumu pannā.
9. Pagrieziet pannu, lai olu masa vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu.
10. Uzlieciet pannu uz plīts, pārklājiet, uzkarsējiet līdz vidējai temperatūrai un pagatavojiet omleti 5 minūtes, līdz olu masa ir pilnībā sarecējusi. Pasniedziet omleti pannā, lai tā ilgāk būtu silta. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas pārlejiet ar mērci vai siera skaidām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot omleti ar sīpoliem un grauzdiņiem.
