Šodien mēs vēlamies dalīties ar jums vienkārša un sātīga ēdiena receptē - sautēti kāposti ar kotletēm. Dažādojiet ikdienas ēdienkarti ar jaunu ēdienu.
Kāposti ir viens no vienkāršākajiem un lētākajiem dārzeņiem. Bet no tā jūs varat pagatavot daudzus ēdienus, kas ir pat karaļa galda cienīgi. No visa kāpostu ēdienu daudzveidības mēs runāsim par sautētiem dārzeņiem. Jūs varat sautēt kāpostus ar tomātu, pievienot tam ābolu, gaļu, rozīnes, sēnes un dažādus dārzeņus. Un mēs iesakām sautēt kāpostus ar kotletēm. Izrādās vienkārši un garšīgi.
Skatiet arī to, kā pagatavot grieķu ēdienu ar kāpostiem un rīsiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 83 kcal.
- Porcijas - 3 personām
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kāposti - 400 g
- Svaigi tomāti - 300 g
- Saldie pipari - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Kotletes - 250 g
- Dārzeņu eļļa
- Zaļie
- Garšvielas
Soli pa solim sautētu kāpostu gatavošana ar kotletēm - recepte ar fotoattēlu
Pirmais solis ir kāpostu sagatavošana. Ziemas šķirnes ir vislabāk piemērotas dzēšanai - tās izceļas ar gaišāku lokšņu krāsu. Pārgrieziet kāpostus uz pusēm. Smalki sagrieziet kāpostus. Katliņā vai dziļā pannā uzkarsē 20 ml augu eļļas un ievieto tajā kāpostus. Izturiet to līdz caurspīdīgam.
Pa to laiku nomizo burkānus un papriku. Sagrieziet dārzeņus sloksnēs. Burkānus var sarīvēt uz rupjās rīves.
Kad kāposti maina krāsu un ievērojami samazinās apjomā, uz tiem var likt papriku un burkānu.
Vasarā ēdiena gatavošanai vislabāk ir ņemt svaigus tomātus. Mēs tos mazgājam un sasmalcinām jebkurā jums ērtā veidā. Piemēram, blenderis. Ziemā izmantojiet konservētu tomātu sulu vai tomātu pastu.
Atsevišķa sastāvdaļa, kurai vērts pievērst īpašu uzmanību, ir kotletes. Izgatavot tos nav grūti. Ņem 200 g maltas gaļas, 2 ēdamk. l. manna un 1 sīpols. Garšvielas pēc garšas. Visu samaisa un izrullē bumbiņas. Šīs kotletes ir ērti sasaldēt un lietot jebkurā laikā. Cepiet kotletes, svaigas vai saldētas, atsevišķā pannā, līdz tās ir garozas.
Pievienojiet kāpostiem kotletes.
Un tomātu sula. Samaisa un pievieno garšvielas - sāli, melnos piparus, lauru.
Vāriet kāpostus, pārklāti, 20 minūtes uz lēnas uguns. Visbeidzot pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus.
Smaržīgi, garšīgi un apmierinoši sautēti kāposti ir gatavi pasniegšanai. Labu apetīti!
Skatiet arī video receptes:
Ar kāpostiem sautētas kotletes ir garšīgas
