Mēs gatavojam salātus no kāpostiem, tomātiem, suluguni un sautētām olām, kas ir lieliski piemēroti ģimenes svētku vakariņām kopā ar radiem un draugiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Kad steidzami nepieciešams kaut ko pagatavot, šādos gadījumos palīdz salāti. Tā kā tos var pagatavot ar visdažādākajām vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām. Šodien mēs sagatavosim salātus no kāpostiem, tomātiem, suluguni un sautētām olām. Trauka izceltā vieta ir sautēta, bet dārzeņu sastāvdaļu var variēt. Galvenais ir harmoniski izvēlēties sastāvdaļas, sajaukt tās kopā un dekorēt ar apetīti rosinošu olu.
Šādi salāti būs lieliskas brokastis vai vieglas vakariņas, kad apetīte no rīta vēl nav pamodusies un negribas ēst, un vakarā ir kaitīgi kuņģi aizsprostot ar smagu ēdienu gremošanai. Suluguni un sautēta ola lieliski piesātinās, un dārzeņi pievienos svaigumu un vieglumu. Ja vēlaties, varat eksperimentēt ar dažādiem pārsējiem. Piemēram, augu eļļas vietā ņemiet olīveļļu vai pagatavojiet sarežģītu sastāvdaļu mērci no sinepēm, citronu sulas un sojas mērces. Bet tad, nolemjot eksperimentēt ar mērci, izmēģiniet to nelielā porcijā, un, ja operācija ir veiksmīga, piepildiet visu salātu. Jo salātu panākumi ir atkarīgi gan no sastāvdaļu kombinācijas, gan to harmonijas ar mērci. Tāpat, gatavojot salātus, jāņem vērā - ja vēlaties pēc iespējas saglabāt ēdiena svaigumu, tad sāliet to tieši pirms pasniegšanas. Tā kā sāls ātri izvelk sulu no dārzeņiem, no kuriem tie zaudē sulīgumu un mutē laistošo izskatu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 57 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 7 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 150 g
- Linu sēklas - 0,5 tējk
- Tomāti - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Olas - 1 gab.
- Suluguni - 75 g
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim salātu gatavošana no kāpostiem, tomātiem, suluguni un sautētām olām, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielieciet olu saturu traukā ar dzeramo ūdeni un pievienojiet nelielu šķipsniņu sāls.
2. Nosūtiet to uz mikroviļņu krāsni 1 minūti un vāriet sautētu olu.
3. Rūpīgi iztukšojiet trauku, lai nesabojātu olu. Ja esat pieraduši cept olas citādi, tad izmantojiet to.
4. Kamēr vārīts vārīts, sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs.
5. Sagrieziet suluguni 1 cm kubiņos.
6. Sagrieziet tomātus jebkura piemērota izmēra kubiņos vai šķēlītēs.
7. Bļodā apvienojiet visus produktus: kāpostus, tomātus un suluguni. Apkaisiet tos ar augu eļļu un sāli.
8. Labi samaisiet ēdienu.
9. Salātus liek uz pasniegšanas šķīvja un pārkaisa ar linu sēklām.
10. Uzmanīgi novietojiet sautēto olu virs dārzeņiem. Gatavos salātus no kāpostiem, tomātiem, suluguni un sautētām olām nekavējoties pasniedziet pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar olu, tomātiem un mocarellu.
