Siltie salāti pēdējā laikā ir kļuvuši par modernu kulinārijas tendenci. Ja vēlaties pārsteigt ģimeni un draugus ar gardu ēdienu, tad ņemiet vērā šo recepti, kuru var uzlabot, pievienojot iecienītākos ēdienus.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Dārzeņi ir ideāls uztura bagātinātājs. Galu galā, ne velti tie veido pamatu to cilvēku uzturam, kuri vēlas figūru novest labā formā. Milzīgā dārzeņu dažādība ļauj plānot diētu tā, lai viens ēdiens neatkārtotos visas nedēļas garumā. Dārzeņi piesātina ķermeni ar noderīgiem vitamīniem, mikroelementiem, skābēm un uztura šķiedrvielām. Lielākā daļa augļu efektīvi samazina svaru, un tiem ir daudz ārstniecisku īpašību un īpašību, kas uzlabo ķermeņa darbību. Nav iespējams nepamanīt dārzeņu zemo kaloriju saturu, kas ļauj tos lietot neierobežotā daudzumā, novēršot bada izpausmes.
Ir svarīgi atzīmēt, ka diētas salātos nekādā veidā nav iekļauti kartupeļi. Tas ir ļoti daudz kaloriju, īpaši cepts augu eļļā. Un papildu kalorijas nav vajadzīgas diētiskai maltītei. Tomēr, ja jūs patiešām vēlaties, lai kartupeļi būtu klāt traukā, tad labāk tos cept cepeškrāsnī. Pārējie dārzeņi, kas pievienoti ēdienam, var būt jūsu gaumei, vēlmēm un pieejamībai ledusskapī.
Uzpildīšanai var izmantot jebkuru eļļu. Tā var būt augu eļļa, olīveļļa, linsēklu eļļa, valriekstu eļļa utt. Dažreiz tam pievieno ābolu sidra etiķi, vīna etiķi, sojas mērci un sinepes.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 107 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 200 g
- Baklažāni - 1 gab.
- Saldie pipari - 1 gab.
- Ābols - 1 gab.
- Sāls - pāris šķipsnu
- Jebkura eļļa - degvielas uzpildīšanai
- Medus - 1 tējk
Siltu dārzeņu salātu gatavošana:
1. Nomazgājiet un nosusiniet visu ēdienu ar kokvilnas dvieli. Nomazgājiet ķirbi, nogrieziet šķiedras ar sēklām un sagrieziet apmēram 5 cm 1-1,5 cm stieņos. Noņemiet starpsienas no paprikas ar sēklu kastīti, noskalojiet, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs. Sagrieziet baklažānu tādā pašā izmērā kā ķirbis …. Es iesaku lietot šo dārzeņu, kad tas ir jauns. Ja jūs izmantojat veco, vispirms to vajadzētu iemērc sāls šķīdumā, lai noņemtu rūgtumu. Lai to izdarītu, apkaisa augļus ar sāli un atstāj uz pusstundu. Šajā laikā uz tiem veidojas pilieni, kas jānomazgā. Tas ir tas bezgaršīgais rūgtums. Nomazgājiet ābolu, noņemiet serdi ar īpašu nazi un sagrieziet 4-6 daļās.
2. Paņemiet cepešpannu un novietojiet uz tās visus dārzeņus. Cepšanas lapu iepriekš ieeļļojiet ar augu eļļu, lai cepšanas laikā dārzeņi nesaliptu.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta dārzeņus cept pusstundu.
4. Pa to laiku sagatavojiet mērci. Ņem sviestu, sojas mērci un medu.
5. Maisiet mērci. Nogaršojiet un pēc vajadzības pievienojiet sāli. Lai gan tas var nebūt vajadzīgs, tk. sojas mērce jau ir sāļa.
6. Ceptos dārzeņus pārmaiņus apkalpo uz šķīvja un pārlej ar sagatavoto mērci. Pasniedziet salātus siltus. Tāpēc pasniedziet to tūlīt pēc izņemšanas no krāsns.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot siltus dārzeņu salātus.
