Svaigi un vienkārši salāti, kas lieliski atsvaidzinās jūsu mājās gatavoto uzturu. Visu sezonu kraukšķīgo salātu oriģinālā versija, kuras pamatā ir Pekinas kāposti un āboli, un sautēta ola ēdienam piešķirs īpašu miziņu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Kāpostu salāti ir viens no demokrātiskākajiem ēdieniem gan ikdienā, gan svētkos. Viegla kraukšķība un pikantums piešķir īpašu šarmu un piešķir svaigu garšas piezīmi salīdzinājumā ar citiem maltītes ēdieniem. Ne velti kāpostu salātus sauc par vitamīnu salātiem. Šodien mēs sagatavosim salātus ar ķīniešu kāpostiem. Tas ir barojošs un slavens ar ieguvumiem veselībai. Tāpēc Pekina bieži tiek iekļauta diētas ēdienkartē. Ar to jūs varat ēst salātus pat diētas laikā. Tomēr šajā gadījumā majonēzes un skābā krējuma vietā mērcei jāizmanto augu eļļa vai jebkura cita mazkaloriju mērce.
Šodien es ierosinu pagatavot salātus ar bagātīgu Pekinas kāpostu, ābolu un sautētu olu garšu vieglām brokastīm vai vakariņām. Trauks ir pikants, skaists un spilgts. To ir viegli un ātri pagatavot, un sautēta ola padara maltīti pilnvērtīgu ar pietiekamu, bet mērenu kaloriju daudzumu. Sautēta ola ir vārīta ola bez čaumalas. Ir daudz veidu, kā to sagatavot: maisā, mikroviļņu krāsnī, tvaikā, ūdenī uz plīts. Katra saimniece var izvēlēties sev tīkamāko. Ja vēlaties, šiem salātiem varat pievienot krekerus, klijas, sezama sēklas utt.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem, redīsiem un sieru.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 75 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķīnas kāposti - 5-6 lapas
- Sāls - šķipsniņš
- Burkāni - 1 gab.
- Ābols - 1 gab.
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Olas - 2 gab.
Ķīnas kāpostu salātu, ābolu un ceptas olas pakāpeniska pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. No ķīniešu kāpostiem noņemiet vajadzīgo lapu daudzumu. Nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam sasmalciniet sloksnēs. Nemazgājiet liekās lapas, kā tie nokalst, pasliktinās pēc izskata un nesasmalcinās.
2. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež mazās sloksnēs vai sarīvē uz rupjās rīves.
3. Nomazgājiet ābolus, nosusiniet ar kokvilnas dvieli, ar īpašu nazi noņemiet kātiņus un sagrieziet sloksnēs vai sarīvējiet. Sagrieziet burkānus un ābolu tādā pašā izmērā.
4. Dziļā bļodā apvienojiet kāpostus, ābolus un burkānus. Ievietojiet olas bez čaumalām traukā ar ūdeni un nedaudz sāli. Uzmanīgi noņemiet to no čaumalas, lai dzeltenums paliek neskarts. Mikroviļņu krāsnī 1 minūti pie 850 kW. Tomēr gatavošanas laiks būs atkarīgs no ierīces jaudas.
5. Garšojiet salātus ar olīveļļu un sāli un samaisiet. Kad vārīts, nekavējoties izlejiet karstu ūdeni, jo ja olu turpina tajā atrasties, tad tā turpinās cepties. Novietojiet Pekinas kāpostu salātus ar ābolu uz pasniegšanas šķīvja un izrotājiet ar sautētu olu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus no ķīniešu kāpostiem, apelsīniem, āboliem un burkāniem.
