Ar ko pasniegt pankūkas vai pankūkas? Jūs iepriecinās gards plūmju ievārījums ar garšvielām - tieši tas ir nepieciešams, lai sagatavotos ziemai!
Ievārījumi un ievārījumi ir kaut kas slēgts ģimenēs, kurās ir saldie zobi vai bērni. Es iesaku mēģināt ziemai pagatavot plūmju ievārījumu ar garšvielām. Šāda delikatese ar neparastu pēcgaršu patiks pat visprasīgākajam saldumam. Jūs varat aromatizēt pankūkas vai plānas pankūkas ar smaržīgu ievārījumu - bērni noteikti jums pateiksies un prasīs vēl. Jūs varat gatavot to no jebkura veida plūmēm, ņemiet pārstrādei gan mīkstus, gan atklāti pārgatavojušos augļus. Jūs varat izvēlēties garšvielas pēc savas gaumes, personīgi es apņēmos klasiku: kanēļa standziņu un zvaigžņu anīsu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 290 kcal.
- Porcijas - 2 kārbas
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Plūmes - 2 kg
- Cukurs - 1 kg
- Kanēļa standziņa - 1 gab.
- Zvaigžņu anīss - 1 gab.
Vienkārša recepte plūmju ievārījuma pagatavošanai ar garšvielām ziemai
Mēs sagatavojam plūmes pārstrādei: nomazgājiet tās, noņemiet astes un kaulus. Mēs tos ievietojam kastrolī ar biezu dibenu.
Vāriet augļus uz lēnas uguns, pārklāti ar vāku, apmēram 15–20 minūtes, lai tie būtu rūpīgi mīkstināti.
Kad plūmju pusītes pārvērtušās biezputrā, noņemiet pannu no uguns, ļaujiet tām nedaudz atdzist (līdz aptuveni 70–80 grādiem) un sasmalciniet ar zemūdens blenderi. Jūs varat padarīt ievārījumu pilnīgi viendabīgu, rūpīgi salaužot mīkstumu un ādu, vai arī varat atstāt mazus, nesasmalcinātus fragmentus, ja vēlaties.
Plūmju biezenim pievienojiet cukuru un garšvielas. Vāra ievārījumu ar garšvielām, nepārtraukti maisot un neļaujot cukurim pielipt pie dibena, apmēram 20 minūtes, un tad mēs izņemam kanēļa standziņu un zvaigžņu anīsa zvaigzni, lai aromāts nebūtu pārāk uzbāzīgs.
Ja vēlaties, lai plūmju ievārījums būtu biezāks, turpiniet to vārīt uz lēnas uguns vēl 15 minūtes.
Ielejiet ievārījumu sterilās, labi uzsildītās burkās un aizveriet tās ar vākiem. Mēs iesaiņojam burkas un atstājam pilnībā atdzist.
Smaržīgs plūmju ievārījums ar smalku patīkamu pēcgaršu ir gatavs. Tagad jūs varat laimīgi pavadīt ziemas vakarus, malkojot tasi stipras tējas un pikantu ievārījumu.
Spilgta krāsa un austrumu aromātu siltums, plūmju ievārījums ar garšvielām kļūs par jūsu iecienītāko gardumu! Jauku tējas ballīti!
Skatiet arī video receptes:
Plūmju ievārījums - vienkārša recepte
