Garšīgi, gaisīgi un svaigi salāti romantiskām vakariņām ar ķīniešu kāpostiem, garnelēm un krabju nūjiņām. Ēdienu gatavošana ir vienkārša un vienkārša, un, pateicoties gofrēto kāpostu lapām, jūs to iegūstat daudz. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Salātu ir ļoti daudz, un viens ir labāks par otru! Tie visi ir ēdiena gatavošanas cienīgi, tāpēc mums atliek tikai izvēlēties savus iecienītākos! Šodien mēs uzzināsim Pekinas kāpostu salātu, krabju nūju un garneļu recepti. Šī ir īsta vitamīnu un minerālvielu noliktava. Pekinas kāposti, kas pazīstami arī kā ķīniešu kāposti, satur uztura šķiedrvielas, kas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību. Dārzenis ir C vitamīna noliktava. Garneles ar krabju nūjiņām ir ne tikai delikatese, bet arī mazkaloriju, viegli sagremojams produkts. Garneļu gaļa satur kāliju, kalciju, cinku, jodu, fosforu, sēru. Šo sastāvdaļu kombinācija ir ļoti garšīga, ēstgribu un veselīga.
Šādi salāti atdzīvinās ne tikai ikdienas galdu, bet arī visus svētkus. Tas labi der jebkuram sānu ēdienam, ideāli piemērots kartupeļiem un makaroniem. Pekinas kāpostus ar krabju nūjiņām un garnelēm var uzlabot un piešķirt jaunu garšu. Piemēram, varat pievienot cieto vai mīksto sieru, priežu riekstus vai sezama sēklas, avokado vai gurķi, koriandru vai olīvas un daudz ko citu. Jūs varat arī nobaudīt ēdienus ar dažādām mērcēm. Jāatzīmē, ka šie ir mazkaloriju salāti. Bet atšķirībā no citām diētas receptēm svara zaudēšanai šie salāti ir garšīgi un svinīgi.
Skatiet arī to, kā pagatavot Pekinas kāpostus, ābolus un vistas salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 126 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 4-5 lapas
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
- Vārītas -saldētas garneles - 150 g
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
- Graudu sinepes - 1 tējk
- Krabju nūjas - 4-5 gab.
Soli pa solim salātu pagatavošana ar ķīniešu kāpostiem, garnelēm un krabju nūjiņām, recepte ar fotoattēlu:
1. Protams, receptei labāk ir iegādāties neapstrādātas, nemizotas, nevārītas garneles. Tie ēdienam piešķirs neiedomājamu garšu. Tomēr lielākā daļa garneļu nonāks čaumalā, un to ir diezgan grūti atrast pārdošanā. Jūs varat iegādāties mizotas rozā garneles, tās jau ir pagatavotas, jums nevajadzētu tās atkārtoti pasniegt ar verdošu ūdeni. Tāpēc pērciet saldētas garneles čaumalās.
Vārītas saldētas garneles var vārīt sālsūdenī ar garšvielām (lauru lapu, melnajiem pipariem utt.). Bet šī metode ir vispiemērotākā neatkarīgai lietošanai. Garneļu salātiem vienkārši pārlejiet verdošu ūdeni, aizveriet vāku un atstājiet 5-10 minūtes, lai atkausētu.
2. No kāpostu galvas noņemiet nepieciešamo Pekinas lapu daudzumu, nomazgājiet, labi nosusiniet ar papīra dvieli un sasmalciniet plānās sloksnēs.
3. Atkausējiet krabju nūjas dabiski istabas temperatūrā, neizmantojot mikroviļņu krāsni. Noņemiet no tiem iesaiņojuma plēvi un sagrieziet kubiņos.
4. Kad garneles ir izkusušas, nomizo tās no čaumalas un noņem galvu.
5. Salātu traukā apvienojiet kāpostus ar garnelēm un krabju nūjiņām.
6. Pārtikai pievieno sojas mērci, sinepes, olīveļļu un šķipsniņu sāls.
7. Samaisiet salātus ar ķīniešu kāpostiem, garnelēm un krabju nūjiņām. Atdzesējiet to ledusskapī 15 minūtes un pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot garneļu un krabju salātus.
