Vai jūs domājat, ka kakao ir bērnu dzēriens? Nesteidzieties izdarīt šādus secinājumus. Ja radoši pieiet receptei, pievienojot dzērienam garšvielas un garšvielas un ielejot spirtu, tad parasts kakao kļūs par īstu kulinārijas šedevru.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kakao ir garšīgs un veselīgs šokolādes dzēriens. Tas uzmundrina no rīta ne sliktāk par kafiju, jo ir lielisks antidepresants, kas uzlabo garastāvokli un tonusu. Turklāt kakao ir barojošs, jo tajā ir daudz augu tauku, vitamīnu un minerālvielu. Lai dzēriens būtu garšīgs, iegādājieties kakao pulveri bez svešām piedevām un pildvielām. Lieki to iegādāties ar atzīmi uz ražotāja iepakojuma "acumirklī". Tas neradīs garšīgu un pilnvērtīgu dzērienu.
Gatavošanas procesā kakao var veidoties kunkuļi, vai pulveris vienkārši pielips pie pannas. Tas notiek tāpēc, ka kakao ielej vēsā ūdenī vai pienā. Šī iemesla dēļ saglabājiet šķidruma temperatūru siltu. Papildus klasiskajam dzērienam ir oriģinālas receptes. Piemēram, ar garšvielām. Un pieaugušajiem kakao pievieno nedaudz konjaka, ruma vai liķiera. Dažreiz kakao ir raksturīga rūgta garša, kas ne visiem garšo. Tomēr, ja jūs gatavojat dzērienu pareizi, tad rūgtums harmoniski apvienosies ar spēku un aromātiem. Lai noņemtu lieko rūgtumu, pievienojiet dzērienam medu, cukuru vai fruktozes sīrupu, pēc tam līdzsvarojiet garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 374 kcal.
- Porcijas - 500 ml
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Piens - 500 ml
- Šķīstošā kafija - 1 ēdamkarote
- Neļķes - 3 pumpuri
- Piparu pipari - 4 zirņi
- Kakao - 2 ēdamkarotes
- Cukurs - 2 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Konjaks - 100 ml
- Anīss - 1 zvaigzne
Soli pa solim alkoholiskā kakao pagatavošana ar garšvielām:
1. Ielejiet pienu tvaicēšanas pannā. Liek uz vidējas uguns un uzkarsē.
2. Apvienojiet kakao, kafiju un cukuru. Samaisiet.
3. Ielejiet šokolādes maisījumu siltā pienā, samaisiet un turpiniet piena sildīšanu.
4. Iemērciet garšvielas kakao. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns. Aizveriet vāku un atstājiet ievilkties pusstundu, lai dzēriens absorbētu garšvielu aromātu un garšu.
5. Izņemiet no dzēriena visas garšvielas. Lai to izdarītu, jūs varat noņemt garšvielas ar rievu karoti vai izkāst kakao caur smalku sietu vai marli. Ja dzērienam ir laiks nedaudz atdzist, sasildiet to. Ielejiet konjaku, samaisiet un pasniedziet pie desertu galda. Šo kakao var dzert siltu vai atdzesētu. Turklāt, ja pievienojat želatīnu, tad varat pagatavot gardu saldu desertu - želeju.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot mājās gatavotu kakao liķieri ar iebiezinātu pienu.
