Soli pa solim recepte pūkainām pankūkām pienā bez rauga: produktu saraksts un tehnoloģija garda miltu deserta pagatavošanai. Video receptes.
Pūkainas pankūkas ar pienu bez rauga ir garšīgs un apmierinošs deserts ātrai uzkodai, brokastīm vai tējai. Tās sagatavošana neaizņems daudz laika. Mīklu gatavo no dažām minūtēm no vienkāršām sastāvdaļām. Nav nepieciešams gatavot mīklu, pagaidiet rauga aktivizēšanu. Mēs vienkārši sajaucam produktus un cepam kūkas.
Mīklas pamats ir svaigs piens. Nepieciešamais tauku saturs ir no 2,5%. Pateicoties viņam, gatavais deserts izrādās mīksts un maigs. Uz kefīra garša būs atšķirīga.
Sastāvdaļu sarakstā nav rauga, bet ir iekļauts cepamais pulveris un etiķis. Tieši viņi palīdzēs pagatavot pūkainas pankūkas pienā bez rauga.
Noteikti pievienojiet olu ķekaram visu sastāvdaļu un cukuru saldumam. Pēdējā summa var mainīties atkarībā no personīgajām vēlmēm. Ja vēlaties, pievienojiet vaniļas cukuru.
Tālāk mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vienkāršu recepti ar sulīgu pankūku fotoattēlu pienā bez rauga.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 192 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Piens - 1 ēdamkarote.
- Milti - 1, 5 ēdamk.
- Etiķis - 1 ēdamkarote
- Ola - 2 gab.
- Cukurs - 2 ēdamkarotes
- Cepamais pulveris - 1 tējk
- Augu eļļa cepšanai - 60 ml
Soli pa solim gatavo pūkainas pankūkas pienā bez rauga
1. Pirms pūkainu pankūku pagatavošanas pienā bez rauga, sagatavojiet mīklu. Ielejiet etiķi piena šķīvī, samaisiet un atstājiet 10 minūtes, gatavojot sausu maisījumu.
2. Izsijā miltus caur sietu. Tad šai sulīgajai masai pievieno cepamo pulveri un cukuru. Mēs sajaucam.
3. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu vai blenderi un pēc tam sajauc ar pienu.
4. Pēc tam apvienojiet sausas un šķidras sastāvdaļas. Mīca līdz gludai. Mīkla izrādās diezgan šķidra, bet biezāka nekā pankūkām.
5. Uzlieciet pannu uz uguns, uzkarsējiet uz tās augu eļļu un ar karoti izklājiet mīklu uz karstas virsmas. Mēs saglabājam attālumu starp kūkām, jo mīkla nedaudz palielinās.
6. Samaziniet siltumu un apcepiet bez vāka. Kad pirmā puse ir brūna un visa mīkla satveras, apgrieziet, pārklājiet un uzkarsējiet.
7. Garšīgas pūkainas pankūkas ar pienu bez rauga ir gatavas! Mēs tos pasniedzam siltus. Mēs piedāvājam medus, ievārījuma, skāba krējuma, iebiezināta piena vai šķidras karameles izvēli. Jūs varat arī pasniegt šķīvi ar svaigiem augļu šķēlītēm - banāniem, āboliem, kivi.
Skatiet arī video receptes:
1. Pankūkas ar pienu 5 minūtēs.
2. Sulīgas pankūkas ar pienu bez rauga.
