Kā pagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem, kūpinātu gaļu, kukurūzu un sautētu olu? Sastāvdaļu un kaloriju satura kombinācija. Soli pa solim recepte ar barojošas, zemas kaloritātes maltītes fotoattēlu.
Pekinas kāposti ir slaveni ar savām derīgajām īpašībām, kuru dēļ tie tiek izmantoti uztura uzturā. Tāpēc salātus ar viņas piedalīšanos var ēst pat diētas laikā. Galvenais majonēzes vietā izmantot augu eļļu vai jebkuru pašu sagatavotu mērci. Tā kā Pekina ir apvienota ar daudziem ēdieniem, ar to ir daudz salātu variāciju. Šodien mēs sagatavosim salātus ar ķīniešu kāpostiem, kūpinātu gaļu, kukurūzu un sautētu olu. Gatavošanas process neaizņems daudz laika. Recepte ir vienkārša, un produkti ir par pieņemamu cenu. Tas ir veselīgs ēdiens, jo kāposti satur daudz vitamīnu. Turklāt tas ir sātīgs, tāpēc var kļūt par neatkarīgu ēdienu vakariņām vai garnīru gaļai vai zivīm.
Tā kā sastāvdaļu daudzums var atšķirties, vairāk izvēlieties tās, kas jums patīk un dod priekšroku. Kukurūza piešķir salātiem saldu garšu, ķīniešu kāposti atsvaidzina, kūpināta gaļa piešķir sāta sajūtu, un sautēta ola piešķir maigumu. Ja vēlaties, ķīniešu kāpostus var aizstāt ar jauniem baltajiem kāpostiem vai salātu lapām. Jūs varat ņemt sarkanos kāpostus, bet to lapas ir stingrākas. Ēdienam ņem konservētu, saldētu vai svaigi vārītu kukurūzu.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus ar garnelēm, ķīniešu kāpostiem un āboliem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 5-6 lapas
- Citrons - 0,25
- Kukurūza - 200 g (sasaldēta receptē)
- Sāls - šķipsniņš
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Kūpināta vistas kāja - 1 gab.
- Graudu franču sinepes - 1 tējk
- Olas - 2 gab.
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
Soli pa solim salātu gatavošana ar ķīniešu kāpostiem, kūpinātu gaļu, kukurūzu un olu, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielieciet glāzē aukstu ūdeni un ielejiet olas saturu.
2. Nosūtiet glāzi olu uz mikroviļņu krāsni un 1 minūti vāriet pie 850 kW. Pēc tam noteciniet ūdeni, jo ja ola ir karstā ūdenī, dzeltenums turpinās vārīties. Vārītu olu var pagatavot jebkurā citā jums ērtā veidā. Piemēram, maisā, silikona veidnēs, tvaicēti, ūdenī uz plīts.
3. No Pekinas kāpostu galvas noņemiet vajadzīgo lapu skaitu, nomazgājiet tos zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sasmalciniet.
4. Izņemiet gaļu no vistas kājas, kas tiek sagriezta gabalos vai saplēsta gar šķiedrām.
5. Pievienojiet pārtikai kukurūzu. Ja tas ir sasalis, atkausējiet istabas temperatūrā. Salieciet konservus uz sieta, lai iztukšotu sālījumu. Vāra neapstrādātu, atdzesē un sagriež graudus.
6. Sagatavojiet mērci. Apvienojiet augu eļļu, sojas mērci un graudu sinepes. Nomazgājiet citronu un izspiediet no tā sulu, ko pievienojat mērcei. Samaisiet mērci un garšojiet salātu produktus.
7. Novietojiet salātus uz plakanas šķīvja.
Katrai porcijai ķīniešu kāpostu, kūpinātas gaļas un kukurūzas salātiem pievienojiet sautētu olu. Pasniedziet salātus tūlīt pēc vārīšanas. Pretējā gadījumā kāposti izdalīs sulu, un vārīti vārīti vāks, kas negatīvi ietekmēs salātu garšu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem un desu.
